وصفات جديدة

الاحتفال بمرور 25 عامًا: ليلة لذيذة

الاحتفال بمرور 25 عامًا: ليلة لذيذة

في الليلة الماضية ، أعد الشيف كريس هاستينغز وفريق هوت أند هوت فيش كلوب جولة تجول من 12 صنفًا من الرجال من التخصصات الجنوبية تم إجراؤها "خفيفًا" لمساعدتنا في الاحتفال بالذكرى السنوية الخامسة والعشرين. خدم الشيف الحائز على جائزة جيمس بيرد لعام 2012 وطاقمه حوالي 200 ضيف ، الذين استمتعوا أيضًا بالكوكتيلات المميزة من خبراء الخلطات الساخنة والساخنة ، والنبيذ من النبيذ الدولي ، وبيرة باك فورتي.

يجب أن يكون الأكل الصحي لذيذًا.

اشترك في النشرة الإخبارية اليومية لمزيد من المقالات الرائعة والوصفات الصحية اللذيذة.

من بين مميزات القائمة: - حساء القرع مع المريمية المقلي وزيت الليمون (Dave Snow of Snow's Bend Farm). - كمثرى Kieffer ملفوفة في بانسيتا مع J-3 Organics arugula and saba (John Overton of J-3 Organics). - البنجر سلطة مع محلاق البازلاء والبازلاء وجبن الماعز من Belle Chevre (مايكل عميد مزارع Terra Preta). - السمان المشوي مع الخضار الخريفية وصلصة الشواء البيضاء (Dave Snow of Snow's Bend Farm). - المأكولات البحرية بيرلو مع نقانق Conecuh (دومينيك فيكارينو من ألاباما المأكولات البحرية الخليجية). - معكرونة بابارديل مع الفطر البري (كريس بينيت من هولو سبرينج فارم). - دجاج وايت أوك باستشر مع فريك ومسكدين (فرانك مكيوين من مكيوين وأولاده وجيسون باول من بتلات من الماضي).

- لحم الخنزير والفاصوليا الساخنة والساخنة (Nick Pihakis من Jim 'N Nick's Bar-BQ). - محار المحار ومحار التكيلا المخبوز (كريس نيلسون من أسماك بون سيكور والمأكولات البحرية الخليجية في ألاباما). - غراتان قرنبيط الإرث مع الكستناء المحمص وكريم البارميزان (بيل وفران جودريتش). - رافيولي الزعفران مع الريكوتا والسلق السويسري (ترينت بويد من هارفست فارمز وويل دونان من هيرون هولو). - سمك السلمون المفلطح مع سلطة الشمر والبرتقال والزيتون (ألاباما الخليج للمأكولات البحرية). - مشروب مسكدين (جايسون) باول بتلات من الماضي). - بودنغ أرز بالزعفران مع كاكا سوتيرنس المسلوق (فرانك ماكوين من McEwen & Sons و Jason Powell of Petals From the Past). - فطائر البطاطا الحلوة المقلية مع التفاح المحمص وآيس كريم جوزة الطيب (Dave Snow of Snow's بيند فارم).

لم يكن بإمكاننا طلب احتفال أفضل - أو أكثر لذة - بالذكرى السنوية! شكراً جزيلاً للشيف هاستينغز وطاقمه وجميع مزودي خدمات ألاباما الذين جعلوا القائمة والليل ممكنين.

شاهد فيديو قصير للحدث من شركة باك فورتي بير هنا.


إطلاق متحف فلوريدا للهولوكوست & # 822025 ناجين ، 25 قصة & # 8230 الاحتفال بمرور 25 عامًا! & # 8221 سلسلة التاريخ الشفوي

25 مارس 2017 [St. بطرسبورغ ، فلوريدا] & # 8211 دخل متحف فلوريدا للهولوكوست (The FHM) مؤخرًا في شراكة مع Eckerd College لإصدار سلسلة التاريخ الشفوي للذكرى الخامسة والعشرين بعنوان & # 822025 Survivors، 25 Stories & # 8230 الاحتفال 25 Years! & # 8221

على مدار الـ 25 شهرًا القادمة ، ستعرض سلسلة التاريخ الشفوي للمتحف & # 8217s أحد الناجين من الهولوكوست في الخامس والعشرين من كل شهر. يجلب كل ناج إلى السلسلة صوتًا فرديًا ينشط فهمنا للهولوكوست وتأثيرات الحرب و # 8217 على الأفراد والأسر والمجتمعات المنتشرة في جميع أنحاء العالم وتداعياتها في الوقت الحاضر.

تم إصدار القصة الأولى هذا الصباح وتضمنت مؤسس FHM & # 8217s Walter Loebenberg. مقتطف من القطعة كما يلي:

سار والتر حتى نهاية القاعة ، وهناك التقى بعشرة فتيان مراهقين آخرين. تم تكليفهم بتنظيف الأرض حيث تم إجلاء بقية الرجال اليهود. عندما تم إفراغ القاعة ، كانوا يكتسحون حتى أصبحت الأرضية نظيفة. حاصر ضباط الشرطة المجموعة وأمروهم بالسير من القاعة. ونزل الشبان إلى الشارع وتجاوزوا حشدا من السخرية.

& # 8220 معظمهم من النساء ، & # 8221 قال والتر. & # 8220 أرادوا قتلنا. & # 8221

عندما وصلوا إلى الشارع ، قفز رجال الشرطة جانبًا.

& # 8220 كنا جميعًا صغارًا ، & # 8221 قال والتر ، & # 8220 ويمكننا الركض ، لذلك ركضت إلى المنزل ، لساعات وساعات طوال الليل. & # 8221

قصة والتر & # 8217s كاملة ، يرجى زيارة: www.thefhm.org/survivor-stories/story1

برامج الذكرى السنوية الخامسة والعشرين القادمة

في الأشهر المقبلة ، ستقدم FHM العديد من البرامج الاحتفالية المجانية للذكرى الخامسة والعشرين ، والفعاليات ، والمعارض ، إلى جانب جهودها التعليمية والتوعوية اليومية.

  • 26 مارس - تدعو FHM المجتمع للاجتماع معًا للاحتفال بالعائلة والتاريخ والتراث والوصفات اللذيذة في المتحف و # 8217s السنوي الثالث مرر اللوحة: الطهي الربيعي FHM & # 8217s.
  • 30 آذار (مارس) - سيتحدث المؤلف الأكثر مبيعًا في صحيفة نيويورك تايمز تيلار ج.مازيو كجزء من سلسلة محاضرات ديبي وبرنت سيمبلر فلوريدا في متحف الهولوكوست في USFSP.
  • 13 أبريل- سلسلة محاضرات حركة FHM & # 8217s حول الإبادة الجماعية والتوعية بحقوق الإنسان (GHRAM) تجلب الخبيرة في شهادات الإبادة الجماعية في رواندا كارين جونبلوت إلى سانت بطرسبرغ.

لمعرفة المزيد عن فعاليات ومعارض الذكرى السنوية الخامسة والعشرين القادمة لـ FHM & # 8217s ، قم بزيارة المتحف عبر الإنترنت على www.TheFHM.org/25th.

يقع متحف فلوريدا للهولوكوست في 55 5th Street S، St. Petersburg، FL 33701.


في حين أن احتفالات ليلة رأس السنة الجديدة لهذا العام قد تبدو مختلفة قليلاً بسبب جائحة فيروس كورونا ، إلا أن هناك الكثير من الطرق لجعل الأمسية تشعر بالخصوصية بالنسبة لك ولأفراد عائلتك وأصدقائك المقربين. عندما نحلم باحتفال ، فإنه ينطوي دائمًا على الكثير من الطعام اللذيذ. بدءًا من تقديم الحلويات الفردية مثل كعكات مارثا الدافئة بالشوكولاتة إلى إعداد عشاء سهل من وعاء واحد بأقل قدر من التنظيف ، مثل أرجل الدجاج المخبوزة مع الحمص والزيتون والخضر المصورة هنا ، لدينا 31 وصفة مثالية للحميمية وليلة لا تنسى.

إذا كنت ترغب في إبهار ضيوفك دون قضاء الكثير من الوقت في المطبخ ، فجرّب وصفتنا لـ Chicken-and-Polenta Puttanesca Melts. تُحمر شرحات الدجاج وعصيدة من دقيق الذرة في مقلاة ، ثم توضع في صلصة المارينارا المصنوعة من الزيتون والكبر ، وكل شيء يعلوه جبنة الموزاريلا ويُخبز حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. على الرغم من كونها لذيذة للغاية ، إلا أن أفضل جزء في هذه الوصفة هو أنها تستغرق 25 دقيقة فقط للتحضير. هل تبحث عن طبق جانبي احتفالي لاستكمال الوجبة؟ ماذا عن وصفتنا لـ Broccolini مع Peperoncini؟ يعطي الفلفل الأحمر الإيطالي الحار والكثير من الثوم نكهة لذيذة وحارة بالنسبة إلى القرنبيط.

للحلوى ، اختر شيئًا رائعًا بنكهة الشوكولاتة. سيوفر الجميع مساحة لشريحة من فطيرة موس مايل-هاي ثلاثية-شوكولاتة-إسبريسو ، والتي تتميز بقشرة فتات كعكة لذيذة ، وحشوة موس الشوكولاتة المزدوجة ، وكريمة الإسبريسو اللذيذة على السطح. خيار آخر ، أكثر تواضعًا ، هو تقديم أطباق من بودنغ الأرز القديم ، ولكن مع لمسة عصرية للغاية مع صلصة كراميل ملح البحر وملح البحر مغطى بالرذاذ فوقها.

احتفل بالعام الجديد مع 31 وصفة مثالية لاحتفال صغير.


100 طعام سهل على خيارات العصا

يمكن أن تشعر بالعزلة عند بدء مشروعك التجاري دون وجود شبكة من النساء لترتد على الأفكار وطرح الأسئلة وتشجيعك على طول الطريق. ادخل إلى دورة Selfmade ، دورة Brit + Co الافتراضية التفاعلية للغاية التي تستغرق 10 أسابيع والتي تجمع بين رائدات الأعمال الرائدات لتعليمك كيفية بناء مشروع جديد - من خطة العمل إلى الترقية - أو تنمية عملك الحالي.

أفضل جزء؟ يوفر Selfmade الآن التوجيه الفردي مع رواد الأعمال الناجحين الذين تواجدوا في مكانك الآن والذين يهتمون بإحداث فرق للمرأة في مجال الأعمال. وهم يشملون أصحاب الأعمال ، والمؤسسين ، ورأس المال الاستثماري ، والخبراء المتخصصين في مجالات مثل التمويل ، والإعلان ، والتسويق ، والترخيص ، والأزياء ، والإعلام.

سيضم برنامج الإرشاد الصيفي لدينا مجموعة من المرشدين الجدد نحن متحمسون للتواصل معهم ، بما في ذلك:

ليندا شو ، رائدة أعمال وخبيرة في التجارة الإلكترونية

ليندا هي المؤسس المشارك وكبير مسؤولي النمو في Cart.com ، وهي عبارة عن منصة تقنية للتجارة الإلكترونية من السلسلة A تتعاون مع العلامات التجارية لمساعدتها على النمو. عملت ليندا كرئيسة للنمو في Sitari Ventures حيث أشرفت على الإستراتيجية والعمليات. وقد استحوذت على شركات التكنولوجيا والمستهلكين وقدمت لها المشورة كمستثمر في الأسهم الخاصة في شركات عالمية بما في ذلك شركة ريفرسايد ولازارد. بالإضافة إلى ذلك ، أمضت ليندا فترة قصيرة في الفريق الذي أطلق خدمة Uber Freight. تحب كل ما يتعلق بالطعام والنباتات.

ستيفاني كارتين ، خبيرة في وسائل التواصل الاجتماعي ورائدة أعمال

بصفتها رائدة أعمال في صميمها ، ابتعدت ستيفاني عن مسيرتها المهنية في عام 2012 لمتابعة شغفها بإطلاق Socialfly ، وهي وكالة رائدة للتسويق الرقمي والتأثير الاجتماعي ومقرها مدينة نيويورك. منذ ذلك الحين ازدهرت Socialfly لتضم أكثر من 30 موظفًا بدوام كامل وتم اختيارها ضمن الشركات الخاصة الأسرع نموًا في Inc. 5000 لمدة عامين على التوالي. عملت الوكالة مع أكثر من 200 علامة تجارية مشهورة بما في ذلك Girl Scouts و WeTV و Conair و Nest Fragrances و 20th Century Fox و Univision. ستيفاني هي المضيفة المشاركة لبرنامج Entreprenista Podcast والمؤلفة المشاركة لـ مثل ، الحب ، اتبع: دليل رواد الأعمال لاستخدام وسائل التواصل الاجتماعي لتنمية عملك. وهي أيضًا حائزة مؤخرًا على جائزة SmartCEO Brava ، التي تكرم كبار المديرين التنفيذيين في نيويورك وجائزة Stevie لأفضل النساء في مكان العمل لهذا العام.

كريستينا روس ، منشئ المحتوى + وسائل التواصل الاجتماعي

Kristina Makes #Content هي إحدى وسائل التواصل الاجتماعي "رائدة أعمال" ، وخبيرة إستراتيجية إبداعية ، ومتحدثة عامة لجميع الأمور المتعلقة بالإنترنت. أربع سنوات كمحررة في مجلة ومنتجة / مؤلفة إعلانات في عالم الإعلانات (مرسيدس ، أبحاث السرطان ، سجلات القبلة الفرنسية) ، حزمت كريستينا حقائبها وقررت الانتقال بعيدًا مع وسائل التواصل الاجتماعي لأنها رأت صناعة مزدهرة. منذ ذلك الحين ، قامت ببناءthefabstory من 10 آلاف إلى مليون متابع في 18 شهرًا فقط وهي الآن متخصصة في الاستراتيجيات الإبداعية وراء الإعلان على وسائل التواصل الاجتماعي واكتساب المستخدمين. قامت حملاتها بتسوية التطبيقات من أفضل 50 تطبيقًا إلى المرتبة الأولى في فئات متجر التطبيقات الخاصة بهم بين عشية وضحاها. ظهرت أعمال كريستينا وخبراتها في Forbes، Thrive Global وقد ألقت العديد من المحادثات في كلية هارفارد للأعمال حول العالم السيئ الكبير لـ #content.

أ. بيركنز ، الشب سيلفي الصنع وصانع ماذا

أ. هو خبير في DIY ومنشئ Avdoeswhat.com. ما بدأ كمدونة تقليدية Do-It-Yourself نما إلى منصة نمط حياة تتضمن الحرف اليدوية والأثاث المعاد تدويره وثقافة البوب. كمضيف رقمي لـ HGTV Handmade ، جنبًا إلى جنب مع المظاهر في صخب، المرأة الرائدة ، و BuzzFeed ، A.V. مصممة على مساعدة جيل الألفية المقتصد في إدراك أن "الحياة تكون أفضل عندما تفعلها بنفسك!" أ. هو أيضًا أحد مؤسسي University of Dope ، وهي لعبة ورق مثيرة ومثيرة للتفكير تحتفل بثقافة الهيب هوب ، وهي الأولى من نوعها.

ديفيد مسفين ، المدير الإبداعي + خبير العلامة التجارية

ديفيد هو مصمم متعدد التخصصات ومدير إبداعي مع خلفية حملة متكاملة حائزة على جوائز ، بما في ذلك Super Bowl و FIFA و NFL وحملة الإطلاق العالمية. لقد أنشأ شراكات عالمية لزيادة الوعي بالعلامة التجارية من خلال حملات التسويق التقليدية والرقمية والاجتماعية والتجريبية ، بالتعاون مع قادة C-suite من Genesis و Hyundai و Honda و Sony و Adidas و Oakley و Toyota و Neutrogena و Land أكثر للتواصل مع شركتهم الرؤية من خلال الإبداع والتسويق. حصل على جوائز من Cannes و One Show و Clio و Webby و EFFIE و Communication Arts و Google Creative Sandbox و OC و LA ADDY و DIGIDAY و TED | Ads Worth Spreading ، و American Advertising Federation ، و FWA ، و A-List Hollywood Awards ، و IAB Mixx ، و Graphis.

ياسمين بلوف ، استراتيجي العلامة التجارية

ياسمين هي خبيرة إستراتيجية للعلامة التجارية / مصممة جرافيك تساعد رائدات الأعمال على جذب عملاء أحلامهم من خلال مشاركة قصتهم والارتقاء بعلامتهم التجارية وتصميم الجرافيك إلى مستوى جديد تمامًا.

بالإضافة إلى ذلك ، لدينا الشب سيلفمادي سيكون هناك لإرشادك على طول الطريق! انتقل من الشعور بالوحدة إلى الشعور بالارتباط العميق بمجتمع من النساء ذوات التفكير المماثل. سيشجعك مدربون الأعمال والمهنة المحترفون لدينا على المشاركة في التالي خطوة نحو أهدافك التجارية عبر حافظة المساءلة الأسبوعية. سيتمكن الطلاب من الوصول إلى مجتمع واسع من رواد الأعمال المتشابهين في التفكير ، بما في ذلك الخبراء والمؤسسون وشركاء الأعمال في المستقبل والمستقلون وغير ذلك.

هذا الصيف ، من بين مدربي سيلفمادي نيكي شامداساني ، المؤسس المشارك والرئيس التنفيذي لشركة ساني ، وهي ماركة أزياء مستوحاة من جنوب آسيا ، إميلي ميريل ، مؤسسة ومديرة الشبكات في منظمة التواصل التي تركز على النساء في Six Degrees Society الدكتورة آني فوفان ، التي تمتد مسيرتها المهنية إلى عالم الشركات ، والفضاء غير الربحي ، والأعمال التجارية القائمة على الخدمات والتجارة الإلكترونية وكاتشيت بريسكوت ، مدرب واستراتيجي لعقلية الأعمال.

هل أنت مستعد لنقل فكرة عملك إلى المستوى التالي؟ سجل في جلسة Selfmade الصيفية اليوم!


يصنع لوز الماركونا صلصة رومسكو غنية وجوزية وغير تقليدية لهذه الإسكالوب المصنوعة من الحديد الزهر.

عيد الأب والرسل هو يوم عظيم. أبي يفعل الكثير وكان هناك منذ البداية. على الرغم من أنك قد لا تكون قادرًا على شكره حقًا على كل ما قام به ، إلا أنه يمكنك بالتأكيد جعله يومًا كاملاً من الوجبات اللذيذة. هنا ، 24 وصفة سيحبها أبي تمامًا في عيد الأب وعيد الحب.

تعتمد شريحة اللحم هذه على وصفة من الطاهي الفرنسي الرئيسي آلان دوكاس. في منتصف عملية الطهي ، يتم تحميص الضلوع بخليط من الزبدة والزعتر والثوم ، بحيث تصبح قشرية من الخارج ونكهة غنية.


تقاليد طعام السنة الجديدة التي يمكن أن تجلب الحظ السعيد

1. الخضر

فكر في الأشياء الخضراء.

هذا هو السبب في أن الكرنب الخضر يعتبر حظًا سعيدًا. سأقول إنني ممتن لوجود وصفات أخرى تجلب الحظ السعيد لأن بناتي وأنا سنأكل الخضر ، لكنهم ليسوا مفضلين لدينا.

عندما تضيف لحم الخنزير المقدد أو البصل أو الخردل الأخضر إلى وصفة الكرنب الأخضر ، فقد يكون ذلك أفضل قليلاً. سأجرب هذه الوصفة هذا العام.

2. لحم الخنزير ومخلل الملفوف

هذا واحد مثير للاهتمام ونوع من التنظيم. السبب في إدراج لحم الخنزير في القائمة باعتباره اللحم المفضل هو أن الدجاج والديك الرومي يخدشون إلى الوراء بينما تستخدم الخنازير أنوفهم للتجذر إلى الأمام.

سبب آخر لاستخدامه كطريقة للترحيب بالناس بمباركة هو أنه قبل ولادتي بوقت طويل ، كان لحم الخنزير رمزًا للثروة.

ربما لحم الخنزير ليس فكرة جيدة بالنسبة لك؟ حاول صنع حلوى تشبه الخنزير أو العثور عليها. تقول الشائعات ، هذا يفعل نفس الشيء.

لقد صنعت عائلتي مخلل الملفوف لفترة طويلة. في واقع الأمر ، كانت ذكرياتي الأولى عن عشية رأس السنة الجديدة هي جدتي التي تصنع مخلل الملفوف. في حين أن هذا ليس سيئًا تمامًا ، فقد أصبت للتو بفيروس في المعدة وجعلتني الرائحة أكثر مرضًا مما كنت عليه بالفعل.

يأتي هذا التقليد من ألمانيا ، حيث أتى أجدادي. يقال إنهم يتجولون حول الطاولة ويتمنون لبعضهم البعض قدرًا كبيرًا من الثروة والازدهار حيث توجد خيوط من الكراوت في المقلاة.

بالنظر إلى قصتي من الأعلى ، أتجنب مخلل الملفوف واخترت استبدال الملفوف براعم بروكسل.

هنا أقدم لكم وصفة لحم الخنزير ومخلل الملفوف بالإضافة إلى وصفة براعم بروكسل المفضلة لدي.

3. العنب

الثقافة المكسيكية تأكل اثنتي عشرة حبة عنب في منتصف الليل. يمثل كل عنب ، بطبيعة الحال ، شهور السنة. المفتاح هنا هو عد الرقم. إذا كان العنب السابع حامضًا قليلاً ، فقد يكون شهرك السابع قاسيًا.

بينما أنا & # 8217m لست من أشد المؤمنين بهذه الطريقة ، إلا أنها لا تزال شيئًا أنيقًا. أشعر أن شجرة عيد الميلاد المصنوعة من الجبن والعنب ستكون طريقة رائعة للاحتفال!

4. بلاك آيد بيز

تبدأ قصة البازلاء السوداء التي أصبحت تقليدًا مع الحرب الأهلية. هناك قصتان. الأول هو أن ضباط النقابة استولوا على غارة على الحلفاء ، وأخذوا كل شيء ليأكلوا باستثناء لحم الخنزير المملح والبازلاء التي كانت تعتبر & # 8220 طعامًا حيوانيًا & # 8221. كان هذا الطعام الحيواني هو كيف نجا رجال الجيش الكونفدرالي من الشتاء في ذلك العام.

القصة الثانية هي أنه في 1 يناير 1863 ، كان العبيد يحتفلون ببداية إعلان التحرر الذي دخل حيز التنفيذ. ومع ذلك كان هذا كل ما كان عليهم أن يأكلوه.

هناك العديد من القصص الأخرى ولكن هذين هما المفضل لدي ، ربما لأنني شخص جنوبي مشخصًا لي بنفسي (انتقلت إلى تينيسي عندما كان عمري سبعة عشر عامًا وعشت فقط في الشمال حوالي عام ونصف منذ ذلك التاريخ - تشخيصي هو مبرر!).

السبب الآخر هو أنه منطقي.

تقدم بلير في The Seasoned Mom وصفة خالتها Bee & # 8217s. تأكد من التحقق من ذلك!

5. الأطعمة على شكل حلقة

لقد كنت متحمسًا للقراءة عن هذا لأنني كنت أقوم بإعداد وجبات إفطار مستديرة للعام الجديد وصباح # 8217 لطالما أتذكر.

قبل عامين ، صنعت كعكات البسكويت التي هي سهلة للغاية. في تحدٍ ، صنعتها في العام الماضي من الصفر بدء العجين في حوالي الساعة التاسعة صباحًا والساعة 8217 حتى أتمكن من فعل كل شيء معهم بينما أصبحت عائلتي بارعة ، ولعبت ألعاب الطاولة ، وأكلت وجبات خفيفة جيدة.

السبب في أننا نصنع المعجنات المستديرة في رأس السنة الجديدة هو الاحتفال بالعام الذي يأتي بدائرة كاملة. يستمر هذا التقليد حتى أربعاء الرماد ، الذي يبدأ بداية الصوم الكبير.

لمعرفة المزيد عن هذا التقليد ، تحقق من منشورنا على Mardi Gras والأيام الاثني عشر من عيد الميلاد.

إذا اخترت عمل الكعك ، يمكنك فعل ما يفعله الألمان وإضافة حشوة مزحة ، مثل الخردل. هذا ، على عكس كل شيء آخر في قائمتنا ، من المفترض أن يجلب الحظ السيئ.

على الرغم من ذلك ، لماذا تريد جلب الحظ السيئ لشخص ما؟

6. المعكرونة

بالتمسك بقسمنا المحمل بالكربوهيدرات ، ماذا عن بعض المعكرونة؟

هذا اعتقاد آسيوي بأن المعكرونة الطويلة تمثل حياة طويلة ، ومع ذلك ، هناك صيد واحد. أعتقد أنك & # 8217ll تحب ذلك ، على الأقل أعرف أنني أفعل & # 8230

عليك أن تشرب المعكرونة ولا تكسرها حتى تصبح في فمك.

وبطبيعة الحال ، يعمل هذا بشكل أفضل مع المعكرونة الطويلة ولكني أحب بساطة الوصفة الموضحة أعلاه بواسطة Genius Kitchen. ببساطة استبدل النودلز بنسختك المفضلة من الحبوب الطويلة.

7. السمك

بالتماشي مع & # 8216 التحرك للأمام & # 8217 ، فإن جزءًا من السبب في اعتبار الأسماك طعامًا جيدًا هو أنها تسبح في اتجاه أمامي ولا تنظر إلى الوراء.

سبب آخر هو أنهم يسبحون في المدارس ، أو المجموعات ، يمثلون الناس من حولنا.

لديهم أيضًا موازين تشبه العملات المعدنية ، والتي تمثل النقود.

تم اختيار هذه الوصفة جزئيًا لأنها بدت جيدة وبدت جيدة - مع النبيذ الأبيض كمكون ولكن أيضًا لأنه يحتوي على طماطم.

قرأت في إحدى المقالات على Hoppin & # 8217 Johns أن إضافة الطماطم تجلب الصحة للعام الجديد.

تحقق من الوصفة الكاملة في Baker by Nature.

8. خبز الذرة

تمامًا كما يمثل الخضر الدولار ، يمثل الذهب من خبز الذرة عملات معدنية أو تغيير جيب إضافي. أنت تأكل هذا من أجل الحصول على أموال إضافية على مدار العام.

يساعد خبز الذرة بشكل جيد مع لحم الخنزير والخضر!

لقد نشأت على خبز الذرة Jiffy ، لذلك كان من المهم بالنسبة لي أن أجد وصفة بنفس المذاق. هذه واحدة من Stacy في عائلة Six Dollar. آمل أن تستمتع.

9. أرز باللبن

في السويد والنرويج ، يتم تقديم أرز باللبن مع حبة لوز بالداخل. من يحصل على اللوز من المفترض أن يحالفه الحظ السعيد لهذا العام. في بعض الأحيان يتم إعطاؤهم هدية.

هذه هي المرة الأولى التي أسمع فيها هذه القصة ولكنك تعتقد بشكل أفضل أن بودنغ الأرز سوف يشق طريقه إلى مائدة العام الجديد لأنني أعتقد أنه ربما يكون أفضل حلوى هناك.

لقد صنعت لي جدتي كعنصر إفطار عندما كنت طفلاً ، لذلك ، أنا مقتنع تمامًا بأن هذا يمكن (ويجب أن يكون) جزءًا من وجبة الإفطار!

للاطلاع على الوصفة الكاملة ، تحقق من Yummiest Food ، فقط لا تنسى أن تتسلل إلى مكان ما عند الانتهاء!

10. العدس

العدس طبق إيطالي ليوم رأس السنة الجديدة. تأتي الأهمية من حقيقة أن العدس يشبه العملات المعدنية الصغيرة. هذا يرمز للثروة.

غالبًا ما يتم تقديمه مع cotechino ، وهو عبارة عن نقانق كبيرة من لحم الخنزير تُغلى على نار خفيفة لمدة أربع ساعات تقريبًا.

أنا & # 8217m من أشد المعجبين بالعدس ، وعلى الرغم من أن هذا قد لا يكون موجودًا في صفيحي في ليلة رأس السنة الجديدة كما هو الحال هناك ، فإنك ستراه بالتأكيد في المستقبل القريب. أخطط لمشاركة هذا التقليد والوصفة مع طلابي في الطهي عندما نعود إلى المدرسة!

للحصول على وصفة تحتوي على الكوتشينو والعدس ، توجه إلى أكاديميا باريلا حيث يمكنك معرفة المزيد عن هذا الطبق الرائع.

11. الرنجة المخللة

على الرغم من أن هذا عادة ما يكون جزءًا من العشاء الاثني عشر في بولندا ودول أخرى مماثلة ، إلا أن الفلبين تستخدمه كجزء من تقليد العام الجديد & # 8217.

هذا لأن الرنجة بكثرة في هذه المنطقة ويعتقد أن الألوان الفضية للمقاييس تعطي فضلًا وازدهارًا. من المهم أن نلاحظ على الرغم من أن هذا الطعام لا يتم تناوله في يوم رأس السنة الجديدة & # 8217s ولكن بدلاً من ذلك ، في منتصف الليل.

لصنع الرنجة المخللة الخاصة بك ، توجه إلى hunter.angler.gardener.cook.

12. اثنا عشر وجبة

هنا & # 8217s ممتعة. بدلا من طعام معين ، ماذا عن تناول اثنتي عشرة وجبة؟

يتم تناول الوجبات في الليلة التي تسبق رأس السنة الجديدة وعيد رأس السنة الجديدة ويوم 8217.

النظرية هي أنه مع كل وجبة يتم تناولها ، سيكتسبون هذه القوة الكبيرة في العام المقبل ، ومع ذلك ، فهم لا يأكلون كل ما هو معروض أمامهم لأنهم يوفرون الطعام للأسلاف الذين يأتون لزيارتهم في هذه الليلة.

13. الشمبانيا

كان الشمبانيا مشروبًا للأشخاص الذين لديهم أموال. في القرن التاسع عشر ، أصبح سعره رخيصًا لدرجة أنه لم يكن من الممكن أن يكون مشروبًا للمائدة ، يمكن للمستهلك العادي شرائه لمناسبة خاصة.

لقد أصبح جزءًا من نخب رأس السنة الجديدة لهذا السبب ولأنه يتم تقديمه بشكل جميل مع جميع الفقاعات الموجودة بداخله.

اخترت مشروب الميموزا لمشاركته معك لأنني أؤمن بتناول طعام جيد طوال اليوم في يوم رأس السنة الجديدة (وفي بداية العام الجديد - الحياة قصيرة جدًا لتناول طعام لطيف ورخيص) وهو أمر مهم ، حسنًا ، أنا & # 8217 م من تكساس.

لذا تأكد من إطلاعك على Cranberry Orange Mimosa من دوروثي في ​​Crazy for Crust.

14. تفاح قرفة بيجنيتس

أعتقد أنني أريد الانتقال إلى هولندا.

في حين أننا الأمريكيين نشعر بالقلق عادة بشأن قرارات السنة الجديدة التقليدية الخاصة بتناول الطعام بشكل أفضل ، وكوننا أكثر ذكاءً من المال ، ومنظمين ، فإننا نركز على تناول الحلويات للاحتفال بالخارج مع القديم والجديد.

بعض الحلويات التي يتضمنونها في الاحتفالات هي التفاح ، الكشمش ، والكعك الزبيب ، البيجنيتس والتفاح.

أراهن أن هناك وفرة من التفاح خلال هذا الوقت من العام هناك.

لرؤية وصفة التفاح ، توجه إلى Pop Sugar حيث يمنحك Bryon Talbott السبق الصحفي الداخلي.

15. كعكة الغريبة

التقليد السائد في اسكتلندا هو أن يكون الذكر ذو الشعر الداكن هو أول شخص يقترب من الجار وعلى عتبة # 8217s في يوم رأس السنة الجديدة. وبطبيعة الحال ، يتم ذلك بالقرب من منتصف الليل.

المفتاح هو أن هذا الرجل سيحضر معه كعكة الغريبة والويسكي وكعكة داكنة من أجل الحصول على حظ سعيد لهذا العام.

يسمون هذا & # 8220first footing & # 8221.

للحصول على كعكة الغريبة الاسكتلندية التقليدية ، يمكنك التوجه إلى موقع The Homesteading Hippy & # 8216s.

استنتاج

إن الشيء العظيم في جميع التقاليد المختلفة هو أنه إذا لم يعجبك شيء ما ، فمن المحتمل أن تجد شيئًا آخر يحل محله.

وبالمثل ، إذا كنت & # 8217 أكثر في وجبات الإفطار والغداء في الصباح ، فهناك شيء ما لك. إذا كنت تفضل & # 8217d تناول العشاء ، فهناك شيء لك أيضًا.

آمل أن تساعدك هذه القائمة على ابتكار بعض الأطباق الرائعة لوضعها على طاولة عيد رأس السنة الجديدة و # 8217 وأن يكون لديك حقًا عام جديد رائع ومثير ومزدهر!


كيف تحتفل بليلة الحروق ، وفقًا لإيجابيات ويسكي الاسكتلندية

"إذا كنت تعرف أي شيء عن اسكتلندا ، فلا شك أنك سمعت عن النقبة ، والويسكي سكوتش ، ومسامير القربة ، وبالطبع الهاجي سيئ السمعة" ، كما يقول روري جلاسكو ، سفير الويسكي الوحيد المولود في إدنبرة. لـ The GlenDronach و The BenRiach و Glenglassaugh.

بالطبع ، معرفة هذه الركائز للثقافة الاسكتلندية لا تعني الفهم ، لا سيما في حالة "الهاجي سيئ السمعة". في عام 2003 ، وجد استطلاع للرأي شمل 1000 زائر أمريكي إلى اسكتلندا أن 33 في المائة يعتقدون أن الهاجي كان حيوانًا. بشكل لا يصدق ، قال 23 في المائة إنهم جاءوا إلى البلاد معتقدين أنهم قادرون على الإمساك بواحد.

بالنسبة لأولئك الذين ما زالوا يتساءلون ، فإن الهاجي ليس حيوانًا. طبق اسكتلندا الوطني عبارة عن تحضير شبيه بالنقانق مصنوع من نتف الأغنام (القلب والكبد والرئتين) ودقيق الشوفان والبصل والشحم والمرق والتوابل ، وكلها مغلفة في معدة الحيوان. إنه إعداد لذيذ بشكل مستحيل - ترابي ولذيذ وحار - مثالي للأمة التي تشهد ما بين 150 و 250 يومًا من المطر سنويًا.

كل محبي سكوتش يحتاج هذا القميص

مثل الديك الرومي في عيد الشكر أو الهوت دوج في 4 تموز (يوليو) ، هناك مناسبة خاصة لتذوق هاجيس. يُعرف الاسكتلنديون في جميع أنحاء العالم ، المعروف باسم Burns Night ، أو Burns Supper ، كل عام في 25 يناير ، بـ "مخاطبة" الهاغي بينما يتم تكريم الذكرى الخالدة لشاعرهم الشهير روبرت "رابي" بيرنز. إنه حدث اسكتلندي جوهري للغاية ، ولا حتى أكثر الخيال حيوية وصيد الهاجس يمكن أن يحلم به.

يوضح جلاسكو قائلاً: "إذا وجدت نفسك في احتفال تقليدي ، فمن المرجح أن يقود الهاجيس حراسة مزارعي القربة ثم توضع للراحة أمام الضيوف". "سيقرأ المتحدث بعد ذلك بصوت عال قصيدة" العنوان إلى هاجيس "، التي كتبها بيرنز لتكريم هذا الطبق الرائع."

مكتوب باللهجة الاسكتلندية - "عادل ، وجهك الصادق ، الأبناء ، الزعيم العظيم في سباق puddin’l! & # 8221 - تحتفل القصيدة بكل ما هو رائع عن أشهر طبق في اسكتلندا عبر ثمانية مقطوعات مثيرة للذكريات.

في بضع آيات ، يخترق المتحدث الحاجس ، ويعلن ، "يا له من منظر مجيد ،" قبل صب القليل من ويسكي سكوتش على طبق تبخير مخلفاتها. بعد اكتمال العنوان ، يدعو المتحدث الضيوف إلى رفع أكوابهم وتحميص الخبز "الهاجي!" قبل أن يتم تقديم الطبق أخيرًا مع الجانب التقليدي من اللفت والبطاطا المسلوقة والمهروسة ("neeps and tatties").

الهاجي الاسكتلندي التقليدي مع جانب من & # 8220 neeps و tatties & # 8221.

لعب دور مهم وداعم في الحفل ، فإن إدراج ويسكي ليس تعسفيًا بأي حال من الأحوال. "لقد تم توثيق حب بيرنز لويسكي سكوتش على مر السنين" ، هذا ما قاله بوبي أندرسون ، مدير تقطير سبيبيرن في رسالة بريد إلكتروني إلى VinePair.

عندما لم يكن بيرنز يكتب عن هاجيس ، كما أوضح ، أمد الشاعر عملية التقطير في "جون بارليكورن" وأبدى إحباطاته ضد الضرائب غير العادلة على الروح في "صرخة وصلاة المؤلف الصادقة".

كتب أندرسون: "نكرم حبه في Burns Night بأكثر التعبيرات الخاصة والمحدودة من مجموعة Speyburn إلى نخب اسكتلندا National Bard: Speyburn 18 Years Old".

غلاسكو ، أيضًا ، تختار زجاجة خاصة لهذه المناسبة. بالنسبة له ، يعتبر الأمر بمثابة "إهمال" بين The GlenDronach 18 و The BenRiach 21. لكن اختيار نوع الويسكي الذي يشربه هو أقل ما يقلقه كمقيم حاليًا في كاليفورنيا.

يقول إن صعوبة الاحتفال في الولايات المتحدة لا تكمن فقط في العثور على الأشخاص الذين يعرفون عن Burns Night ، بل في البحث عن موقع يستضيف حدثًا. يقول: "أنا محظوظ لأنه يوجد في سان فرانسيسكو بعض النوادي والمجتمعات الاسكتلندية الرائعة التي تلبي هذه الرغبة الشديدة". "تعقد جمعية سانت أندرو في سان فرانسيسكو ونادي كاليدونيان في سان فرانسيسكو وأوكلاند دائمًا أحداثًا رائعة للاحتفال بالشاعر العظيم الراحل".

عازف القربة يصطحب الهاجي في عشاء ليلة بيرنز.

ولكن حتى في المدن ذات المجتمعات الاسكتلندية ، فليس من المعقول أن يكون هناك هاجيس على الطاولة. تم حظر رئة الأغنام ، وهي مكون رئيسي في الهاجي ، في أمريكا في عام 1971. ثم في عام 1989 بعد أزمة مرض جنون البقر ، أصبحت جميع واردات الحملان البريطانية محظورة.

في عام 2014 ، ثبت فشل التماس اسكتلندي لرفع الحظر المستمر منذ عقود. قال الوزير الاسكتلندي أليستير كارمايكل في ذلك الوقت: "الأمريكيون لا يعرفون ما الذي فقدوه".

الحظر المفروض على haggis لم يمنع المغتربين الاسكتلنديين المغامرين من جني ربح أو اثنين من الحدث. وفقًا لمكتب الإحصاء الأمريكي ، يوجد حاليًا أكثر من 5 ملايين أمريكي من أصول اسكتلندية. للحفاظ على تقليد Burns Night في هذا الجانب من البركة ، تنتج شركات مثل Scottish Gourmet في نورث كارولينا هاجيس أمريكي معتمد من الولايات المتحدة الأمريكية ، لتحل محل مكونات مثل كبد البقر المسلوق المبشور لرئتي الأغنام غير المشروعة.

وفقًا للشريك المؤسس لشركة Scottish Gourmet ، آن روبنسون ، تمثل طلبات شراء Burns Night 90 بالمائة من مبيعات شركتها في يناير. تقول روبنسون ، وهي مواطنة من مدينة أكرون بولاية أوهايو ومتزوجة من طاهٍ اسكتلندي ، إنها لا تستطيع تصديق الطلب. تقول: "لم أكن لأحلم مطلقًا أنني سأكون ملكة الهاجي".

بفضل منتجي haggis الأمريكيين (Scottish Gourmet هو من بين حفنة) ، والمجتمعات الاسكتلندية ، والمطاعم المملوكة لأسكتلندا التي أقامت ليالي Burns مخصصة ، يمكن للمغتربين وذوي التراث الاسكتلندي الاحتفال بهذا الحدث وكل يوم 25 يناير (تقريبًا) نفس الشيء بطريقة مماثلة لتلك الموجودة في اسكتلندا.

يقول جلاسكو: "إذا لم تجد نفسك تتجه هذا العام للاحتفال بروبرت بيرنز ، فلا يوجد ما يمنعك من تجربة هذا الحدث الممتع في المنزل". "هناك بعض الوصفات الرائعة على الإنترنت للهاغي بنفس القدر من اللذيذة ، وأسهل بكثير في التحضير ، هي نبات الهاجيس".

ومع ذلك ، فإن الجوانب الأخرى للمساء غير قابلة للتفاوض. يقول جلاسكو: "لا تنس أن تنهي الليلة بمسرحية رائعة ومميزة تكريما لبيرنز".


أفكار العشاء

احصل على الإلهام مع أفضل وصفات العشاء لدينا على الإطلاق. من الوجبات الصحية السريعة إلى وجبات العشاء العائلية ، لدينا جميع الوصفات التي تحتاجها.

وصفات بولونيز

إحضار البولونيز! هذه الصلصة الإيطالية اللذيذة متعددة الاستخدامات ويمكن تقديمها ، ليس فقط على المعكرونة ، ولكن في المعكرونة المخبوزة وحتى سندويشات التاكو.

وصفات الميزانية

وصفات مقتصده لتوفير المال في المطبخ. جرب السلطات المناسبة للميزانية أو البطاطس ذات السترات أو الملفوف على الغداء ، والكاري والمعكرونة والبيتزا على العشاء.

وصفات رخيصة وصحية

لا يجب أن يكون التمتع بصحة جيدة على الميزانية أمرًا صعبًا. جرب وصفاتنا السهلة منخفضة السعر ولكنها غنية بالمكونات المغذية والنكهة الرائعة.

وصفات كاري الدجاج

قم بتغذية الدواجن الخاصة بك عن طريق إضافة النكهات الآسيوية الحارة. تتنوع وصفاتنا من الكريمة والخفيفة إلى الحلوة والساخنة.

وصفات الدجاج في وعاء واحد

أطعم الأسرة بوصفاتنا الصحية للدجاج في وعاء واحد. هذه الطواجن الشهية واليخنات والتحميص والريزوتو توفر في الغسيل وتعظيم النكهة.

وصفات صينية خبز الدجاج

وصفات دواجن خالية من الضجيج في وعاء واحد لبثها في الفرن.

وصفات الفلفل الحار

اصنع الفلفل الحار الكلاسيكي الليلة للحصول على طعام مريح حار ، أو جرب خيارات مختلفة مع الفاصوليا أو الخضار أو الديك الرومي المفروم. تقدم مع خبز التورتيلا.

وصفات عشاء خالية من منتجات الألبان

امتنع عن تناول مشتقات الألبان الثقيلة من وجبتك المسائية.

عشاء لوصفتين

اكتشف الوصفات الرومانسية لشخصين ، بما في ذلك أطباق الفطور المتأخرة والمقبلات والأطباق الرئيسية والحلويات.

وصفات بداية حفل العشاء

ابدأ وجبتك بأناقة مع مجموعتنا الأنيقة من المقبلات. من الحساء والسلطات إلى الأسقلوب والسلمون المدخن ، من المؤكد أن هذه الأطباق الأنيقة ستثير إعجابك.

وصفات حفل العشاء الرئيسية

من الوصفات السهلة التي ترضي الجماهير إلى الأطباق الأكثر إثارة للإعجاب للمناسبات الخاصة ، جرب أفكار الطبق الرئيسي لحفلات العشاء لتسلية خالية من الإزعاج.

وصفات حلويات حفل العشاء

أنهِ أمسيتك بأناقة مع تارت الشوكولاتة اللذيذ ، أو تريفل الفواكه ، أو كعكة الجبن ، أو حلوى الآيس كريم. من المؤكد أن البودينغ المذهل والبسيط لدينا سيثير الإعجاب.

وصفات الوجبات العائلية

سيحب الأطفال والكبار أفكار العشاء العائلية هذه. تشمل وجباتنا البسيطة خبز المعكرونة المريح ، والوعاء الواحد الدافئ ، والبطاطس المقلية السريعة.

وصفات فطيرة السمك

مصدر إلهام لخبز المأكولات البحرية المهروس ، وصفات فطيرة السمك الدافئة هذه هي أطباق مريحة للغاية مناسبة للعائلة.

وصفات عشاء خالية من الغلوتين

خيارات قائمة Suppertime التي تتخطى الحبوب والقمح.

وصفات عشاء صحي

اكتشف أفضل أفكار عشاء بي بي سي الصحي على الإطلاق. احصل على الإلهام من الوصفات المغذية التي تم اختبارها ثلاث مرات بما في ذلك الخيارات النباتية والنباتية واللحوم.

وصفات لازانيا

قم بطهي المعكرونة الإيطالية الكلاسيكية للعائلة. لدينا جميع أنواع وصفات اللازانيا ، بما في ذلك اللحوم المفروم التقليدية والمأكولات البحرية والخضروات.

وصفات عشاء منخفضة السعرات الحرارية

عشاء لذيذ كل أقل من 400 سعرة حرارية.

وصفات جبن المعكرونة

اكتشف أفضل وصفات المعكرونة بالجبن لدينا على الإطلاق. استمتع بخبز المعكرونة الكريمي الكلاسيكي أو أضف لمسة مع لحم الخنزير المقدد أو البيرة أو السلطعون أو القرنبيط.

وصفات وجبة صحية لشخص واحد

إذا كنت تتناول الطعام بمفردك ، فاستمتع بوجبة صحية ومرضية. لقد قمنا بتغطيتك لوجبات الإفطار والغداء والعشاء مع وصفات باستخدام مكونات طازجة.

وصفات المعكرونة

أطباق المعكرونة اللذيذة من السباغيتي بولونيز الكلاسيكية إلى اللازانيا واللينجويني. اعثر على وصفة المعكرونة المثالية لوجبات منتصف الأسبوع بالإضافة إلى أطباق المعكرونة السهلة التي يمكنك تحضيرها باستخدام Your & Hellip

وصفات خبز المعكرونة

قدمي المعكرونة الشهية المغطاة بالجبن الذائب. تشمل هذه الأطباق المريحة اللازانيا وجبن ماك ن وخبز المعكرونة بالسجق.

وصفات عائلية سريعة

تضمن هذه الوجبات السريعة والبسيطة إرضاء الجماهير مما يتيح لك وقتًا للاستمتاع مع العائلة ، أو يكون مفيدًا عندما تحتاج إلى تناول العشاء على الطاولة بسرعة


كعكة الملك: لا روسكا دي رييس

يخدم من 12 إلى 16
وقت التحضير 24 ساعة
وقت الطبخ 40 دقيقة
الوقت الكلي 24 ساعة و 40 دقيقة
حساسية بيض ، حليب ، قمح
ذو علاقة بالحمية نباتي
نوع الوجبة خبز ، فطور ، حلوى ، طبق جانبي ، وجبة خفيفة
متفرقات مناسب للأطفال ، قابل للتجميد ، ذواقة ، يقدم بارداً ، يقدم ساخناً
مناسبات حفلة غير رسمية ، عيد الميلاد ، حفلة رسمية
منطقة الأسبانية
من قبل المؤلف كارين بيرنز بوث

كعكة تستحق الاحتفال بها

يبدو أنه عندما يتعلق الأمر بأعياد الميلاد والكعك ، فإن معظمنا بالغ مثل الأطفال الصغار أيضًا. لذلك هذا العام ، خططت لكعكة أزواجي & # 8217 بمساعدة صغيرة من أولادي الصغار الثلاثة.

في الليلة السابقة ، عندما وضعتهم في السرير ، تحدثنا عن صنع نوع من الكعكة لا يقاوم أريد أن أقفز إلى تلك الكعكة. كان لابد أن يكون شيئًا يمكن أن يبهره بعيدًا ويمكن أن يشعر أيضًا باللذة والنعومة عندما يغمسوا وجهه فيه (نعم! كانت هذه خطتهم).

قادني هذا الحديث ، مرة أخرى ، إلى سرد قصص للأولاد عن الكعك من طفولتي. جاءت معظم هذه الكعك من Sanborns & # 8217 ، وهي سلسلة من المتاجر التي تبيع أي شيء تقريبًا يمكنك تخيله: الكتب ، DVD & # 8217s ، المكياج ، الإلكترونيات ، الأمتعة ، الحلوى ، أفضل أنواع الزبيب المغطى بالشوكولاتة ، أعشاب من الفصيلة الخبازية ولعب الأطفال. كما أن لديها مطاعم رائعة على طراز المقاهي مع بعض من molletes و enchiladas المفضلة لدي. لا ننسى العطور والصيدليات. إنها محطة توقف واحدة خطيرة. ولكن الأهم من ذلك أنها كانت ولا تزال واحدة من أكثر الأماكن شعبية للحصول على كعكة عيد ميلاد.

أحد الكعك الذي ترك لي انطباعًا دائمًا ذهب إلى شيء من هذا القبيل: طبقتان من كعكة الفانيليا الرقيقة والرطبة ، وحشوة المرينغ الرغوية والناعمة المقترنة بمربى الفراولة القديمة والجوز ، وطبقة المرينغ الطرية نفسها في جميع أنحاء الجزء العلوي ، المزيد من البقان وأي زخارف تخيلتها.

تلك الكعكة ، بمفردها ، جعلت الحفلة تحدث. لقد كان إبداعًا يستحق الاحتفال به.

في صباح اليوم التالي ، شمرنا عن سواعدنا وقفزنا في المطبخ مستعدين لعملها. الشيء العظيم ، أنه تبين أنه سهل وممتع للأولاد.

أولاً ، يمكنك عمل عجينة سريعة في الخلاط مع الزبدة والسكر وصفار البيض والدقيق ومسحوق الخبز وقليل من الحليب. يُسكب خليط الكيك ، ويُوزّع على صينيتين حلقيتين بالزبدة مغطاة بقاعدة من ورق البرشمان.

ضع طبقة من المرينغ الطري فوق المقاليين اللذين يحتويان بالفعل على خليط الكيك غير المطبوخ. من الصعب حقًا ألا تأكل المرينغ أثناء سكبه في المقلاة.

افرد المرينغ بالشكل الذي تريده.

يقطع بعض البقان ويرش فوق طبقة المرينغ.

الآن ، كلا المقالي ، في الفرن يذهبون! اخبزيها لمدة 25 دقيقة عند 375 درجة.

في هذه المرحلة ، تُطهى الكعكة لكنها رطبة ويصبح المرنغ سطحًا مطاطيًا وسميكًا ولينًا من الداخل.

يُضاف مربى الفراولة ، محلي الصنع أو من المتجر ، فوق أحد الكعكات. يمكنك أيضًا إضافة مكعبات الفراولة أو أي نوع من أنواع التوت.


احذر: كل هذه الطبقات تشكل مزيجًا مثاليًا مرة واحدة في فمك وسيطلب معظم الناس أكثر من مساعدة واحدة. على الرغم من أننا احتفلنا بعيد ميلاد زوجي # 8217 الأسبوع الماضي ، إلا أن الكعكة كانت جيدة جدًا ، وهي تستحق الاحتفال بها ، لذلك نحن نحضرها مرة أخرى اليوم.

ملحوظة: لقد استندنا إلى وصفة من كارمن تيتيتا ، إحدى السيدات الرائدات في مشهد الطهي المكسيكي ، والتي قامت بنفسها بتكييف وصفة من روزيتا موريللو من فيراكروز ، حيث تحظى هذه الكعكة بشعبية كبيرة كما في سانبورنز & # 8217. يبدو من الرائع للغاية التفكير في كيفية انتقال الوصفات من العائلات ، إلى الأصدقاء ، إلى البلدان المختلفة وتلقي التقلبات والدوران على طول الطريق أثناء انتقالها عبر الأجيال. هذه هي نسختنا المعدلة.