وصفات جديدة

وصفة كاري جوردون رامزي: لحم الخنزير والبصل اللايم المر يكملان هذا الطبق المستوحى من الهند

وصفة كاري جوردون رامزي: لحم الخنزير والبصل اللايم المر يكملان هذا الطبق المستوحى من الهند

لقد فعلها جوردون رامزي مرة أخرى. قام الشيف الشهير والشخصية التلفزيونية مؤخرًا بتعليم العالم كيفية صنع السمك ورقائق البطاطس في 11 دقيقة ، والآن عاد مع وصفة جديدة مستوحاة من طبق هندي محبوب - على الرغم من أن هذا الطبق سيستغرق بالتأكيد أكثر من 11 دقيقة لتحضيره.

كجزء من عرضه الجديد على National Geographic ، "Gordon Ramsay: Uncharted" أيام الأحد الساعة 10 مساءً. إيسترن ، البريطاني البالغ من العمر 53 عامًا ، يشاركنا تجربته مع كاري باندي مع خل كاشامبولي. الوصفة المليئة بالتوابل مع بطن لحم الخنزير المتبل وبصل الليمون المر هي تذكرة ذهاب فقط لوجبة لذيذة مستوحاة من طعام من جميع أنحاء العالم يمكنك صنعه في المنزل.

باندي كاري مع كاشامبولي من إنتاج جوردون رامزي
يخدم 4

المكونات لبدء بطن الخنزير:
2 رطل من بطن الخنزير ، منزوع الجلد
2 ملاعق كبيرة كركم
2 ملاعق طعام من مسحوق الفلفل الحار كشميري
ملح للتذوق
3 أكواب مرق لحم خنزير
1 ملعقة كبيرة خل كاشامبولي. يمكنك استبدال الخل من اختيارك
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون حامض
1 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة

اتجاهات لبدء بطن الخنزير:
نقطع بطن الخنزير إلى مكعبات بحجم 2 بوصة ونقعها في خليط من الملح والكركم ومسحوق الفلفل الكشميري.
يُحمّر لحم الخنزير في قدر كبير حتى يتحول إلى دهون وتصبح القطع ذهبية قليلاً.
يُضاف مرق لحم الخنزير إلى القدر ويُغلى المزيج ؛ يُترك على نار خفيفة حتى يبدأ لحم الخنزير في النضج.

مكونات الماسالا الرطبة:
12 كراث ، مفروم
4 سيرانو تشيليز ، مفروم ومزيل البذور
2 ملاعق طعام من بذور الكمون ، محمصة
8 فصوص ثوم مقشرة
2 إنش قطعة زنجبيل مقشرة ومفرومة
1 حزمة كزبرة مع سيقان
15 ورقة كاري طازجة

اتجاهات الماسالا الرطبة:
في هاون ومدقة كبيرة ، اصنع ماسالا رطبة خشنة باستخدام الكراث والفلفل الأخضر وبذور الكمون والثوم والزنجبيل والكزبرة وأوراق الكاري. سيستغرق هذا بعض الوقت للانهيار. إذا كنت بحاجة إلى تقطيع الخضروات الأكبر حجمًا أو فرمها جيدًا ، يمكنك القيام بذلك لتسريع العملية.
أضيفي المعجون الرطب إلى قدر لحم الخنزير واستمري في الطهي مع التحريك باستمرار.

مكونات الماسالا الجافة:
1 ملعقة كبيرة بذور كزبرة
1 ملعقة كبيرة بذور كمون
1 ملعقة كبيرة فلفل أسود
قطعة 1 إنش من عود القرفة ، كاملة
2 ورق الغار
6 فصوص

اتجاهات ماسالا الجافة:
نحمص كل نوع من التوابل على حدة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا داكنا ، مع الحرص على عدم الاحتراق. يُطحن معًا في الهاون والمدقة حتى يتحول إلى مسحوق.

مكونات مخلل البصل الأحمر:
1 بصلة حمراء كبيرة مقطعة شرائح رقيقة
عصير 1 ليمونة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة سكر جاجري

طريقة عمل مخلل البصل الأحمر:
غطي شرائح البصل بعصير الليمون المر ، وسكر الجاغري ، ورشة ملح. توضع جانبا للطلاء.

اتجاهات لإنهاء بطن الخنزير:
بمجرد أن يصبح لحم الخنزير طريًا وتبدأ الصلصة في التكاثف ، أضف بضع ملاعق صغيرة من خل المسالا الجاف وخل كاشامبولي.
أضف الملح حسب الرغبة واستمر في الطهي على نار هادئة لمدة 20 إلى 25 دقيقة إضافية للسماح للتوابل بتتبيل لحم الخنزير بالكامل.
يُزين بالكزبرة الطازجة والليمون المُر والبصل الأحمر المُخلل ويُقدم مع الليمون المُر على الجانب.


الحائز على جائزة وصفة فطيرة الجير الرئيسية

منذ ذلك الحين خمن ماذا ؟؟ لقد فزت برحلة إلى فلوريدا كيز في فيلادلفيا فلوريدا كيز كوك أوف قبل بضعة أسابيع! قرصة لي! كان على المنافسين الطهي في تحديين وقد فزت! أردت أن أشارك وصفة فطيرة الجير الحائزة على جوائز اليوم وأخبرك قليلاً عما حدث!

أحب أن أسمع في التعليقات أدناه والتعليقات والصور على Instagram و Facebook وكذلك في رسائل البريد الإلكتروني فقط كم منكم صنع هذه الفطيرة! وكيف أصبح جزءًا من العديد من المناسبات الخاصة! شكرا على إعلامي! هذه الفطيرة حقًا سهلة للغاية ، دسمة ، منعشة ولذيذة & # 8230Plus يمكنك & # 8217t أن تفسدها !!


الحائز على جائزة وصفة فطيرة الجير الرئيسية

منذ ذلك الحين خمن ماذا ؟؟ لقد فزت برحلة إلى فلوريدا كيز في فيلادلفيا فلوريدا كيز كوك أوف قبل بضعة أسابيع! قرصة لي! كان على المنافسين الطهي في تحديين وقد فزت! أردت أن أشارك وصفة فطيرة الجير الحائزة على جوائز اليوم وأخبرك قليلاً عما حدث!

أحب أن أسمع في التعليقات أدناه والتعليقات والصور على Instagram و Facebook وكذلك في رسائل البريد الإلكتروني فقط كم منكم صنع هذه الفطيرة! وكيف أصبح جزءًا من العديد من المناسبات الخاصة! شكرا على إعلامي! هذه الفطيرة حقًا سهلة للغاية ، دسمة ، منعشة ولذيذة & # 8230Plus يمكنك & # 8217t أن تفسدها !!


الحائز على جائزة وصفة فطيرة الجير الرئيسية

منذ ذلك الحين خمن ماذا ؟؟ لقد فزت برحلة إلى فلوريدا كيز في فيلادلفيا فلوريدا كيز كوك أوف قبل بضعة أسابيع! قرصة لي! كان على المنافسين الطهي في تحديين وقد فزت! أردت أن أشارك وصفة فطيرة الجير الحائزة على جوائز اليوم وأخبرك قليلاً عما حدث!

أحب أن أسمع في التعليقات أدناه والتعليقات والصور على Instagram و Facebook وكذلك في رسائل البريد الإلكتروني فقط كم منكم صنع هذه الفطيرة! وكيف أصبح جزءًا من العديد من المناسبات الخاصة! شكرا على إعلامي! هذه الفطيرة حقًا سهلة للغاية ، دسمة ، منعشة ولذيذة & # 8230Plus يمكنك & # 8217t أن تفسدها !!


الحائز على جائزة وصفة فطيرة الجير الرئيسية

منذ ذلك الحين خمن ماذا ؟؟ لقد فزت برحلة إلى فلوريدا كيز في فيلادلفيا فلوريدا كيز كوك أوف قبل بضعة أسابيع! قرصة لي! كان على المنافسين الطهي في تحديين وقد فزت! أردت أن أشارك وصفة فطيرة الجير الحائزة على جوائز اليوم وأخبرك قليلاً عما حدث!

أحب أن أسمع في التعليقات أدناه والتعليقات والصور على Instagram و Facebook وكذلك في رسائل البريد الإلكتروني فقط كم منكم صنع هذه الفطيرة! وكيف أصبح جزءًا من العديد من المناسبات الخاصة! شكرا على إعلامي! هذه الفطيرة حقًا سهلة للغاية ، دسمة ، منعشة ولذيذة & # 8230Plus يمكنك & # 8217t أن تفسدها !!


الحائز على جائزة وصفة فطيرة الجير الرئيسية

منذ ذلك الحين خمن ماذا ؟؟ لقد فزت برحلة إلى فلوريدا كيز في فيلادلفيا فلوريدا كيز كوك أوف قبل بضعة أسابيع! قرصة لي! كان على المنافسين الطهي في تحديين وقد فزت! أردت أن أشارك وصفة فطيرة الجير الحائزة على جوائز اليوم وأخبرك قليلاً عما حدث!

أحب أن أسمع في التعليقات أدناه والتعليقات والصور على Instagram و Facebook وكذلك في رسائل البريد الإلكتروني فقط كم منكم صنع هذه الفطيرة! وكيف أصبح جزءًا من العديد من المناسبات الخاصة! شكرا على إعلامي! هذه الفطيرة حقًا سهلة للغاية ، دسمة ، منعشة ولذيذة & # 8230Plus يمكنك & # 8217t أن تفسدها !!


الحائز على جائزة وصفة فطيرة الجير الرئيسية

منذ ذلك الحين خمن ماذا ؟؟ لقد فزت برحلة إلى فلوريدا كيز في فيلادلفيا فلوريدا كيز كوك أوف قبل بضعة أسابيع! قرصة لي! كان على المنافسين الطهي في تحديين وقد فزت! أردت أن أشارك وصفة فطيرة الجير الحائزة على جوائز اليوم وأخبرك قليلاً عما حدث!

أحب أن أسمع في التعليقات أدناه والتعليقات والصور على Instagram و Facebook وكذلك في رسائل البريد الإلكتروني فقط كم منكم صنع هذه الفطيرة! وكيف أصبح جزءًا من العديد من المناسبات الخاصة! شكرا على إعلامي! هذه الفطيرة حقًا سهلة للغاية ، دسمة ، منعشة ولذيذة & # 8230Plus يمكنك & # 8217t أن تفسدها !!


الحائز على جائزة وصفة فطيرة الجير الرئيسية

منذ ذلك الحين خمن ماذا ؟؟ لقد فزت برحلة إلى فلوريدا كيز في فيلادلفيا فلوريدا كيز كوك أوف قبل بضعة أسابيع! قرصة لي! كان على المنافسين الطهي في تحديين وقد فزت! أردت أن أشارك وصفة فطيرة الجير الحائزة على جوائز اليوم وأخبرك قليلاً عما حدث!

أحب أن أسمع في التعليقات أدناه والتعليقات والصور على Instagram و Facebook وكذلك في رسائل البريد الإلكتروني فقط كم منكم صنع هذه الفطيرة! وكيف أصبح جزءًا من العديد من المناسبات الخاصة! شكرا على إعلامي! هذه الفطيرة حقًا سهلة للغاية ، دسمة ، منعشة ولذيذة & # 8230Plus يمكنك & # 8217t أن تفسدها !!


الحائز على جائزة وصفة فطيرة الجير الرئيسية

منذ ذلك الحين خمن ماذا ؟؟ لقد فزت برحلة إلى فلوريدا كيز في فيلادلفيا فلوريدا كيز كوك أوف قبل بضعة أسابيع! قرصة لي! كان على المنافسين الطهي في تحديين وقد فزت! أردت أن أشارك وصفة فطيرة الجير الحائزة على جوائز اليوم وأخبرك قليلاً عما حدث!

أحب أن أسمع في التعليقات أدناه والتعليقات والصور على Instagram و Facebook وكذلك في رسائل البريد الإلكتروني فقط كم منكم صنع هذه الفطيرة! وكيف أصبح جزءًا من العديد من المناسبات الخاصة! شكرا على إعلامي! هذه الفطيرة حقًا سهلة للغاية ، دسمة ، منعشة ولذيذة & # 8230Plus يمكنك & # 8217t أن تفسدها !!


الحائز على جائزة وصفة فطيرة الجير الرئيسية

منذ ذلك الحين خمن ماذا ؟؟ لقد فزت برحلة إلى فلوريدا كيز في فيلادلفيا فلوريدا كيز كوك أوف قبل بضعة أسابيع! قرصة لي! كان على المنافسين الطهي في تحديين وقد فزت! أردت أن أشارك وصفة فطيرة الجير الحائزة على جوائز اليوم وأخبرك قليلاً عما حدث!

أحب أن أسمع في التعليقات أدناه والتعليقات والصور على Instagram و Facebook وكذلك في رسائل البريد الإلكتروني فقط كم منكم صنع هذه الفطيرة! وكيف أصبح جزءًا من العديد من المناسبات الخاصة! شكرا على إعلامي! هذه الفطيرة حقًا سهلة للغاية ، دسمة ، منعشة ولذيذة & # 8230Plus يمكنك & # 8217t أن تفسدها !!


الحائز على جائزة وصفة فطيرة الجير الرئيسية

منذ ذلك الحين خمن ماذا ؟؟ لقد فزت برحلة إلى فلوريدا كيز في فيلادلفيا فلوريدا كيز كوك أوف قبل بضعة أسابيع! قرصة لي! كان على المنافسين الطهي في تحديين وقد فزت! أردت أن أشارك وصفة فطيرة الجير الحائزة على جوائز اليوم وأخبرك قليلاً عما حدث!

أحب أن أسمع في التعليقات أدناه والتعليقات والصور على Instagram و Facebook وكذلك في رسائل البريد الإلكتروني فقط كم منكم صنع هذه الفطيرة! وكيف أصبح جزءًا من العديد من المناسبات الخاصة! شكرا على إعلامي! هذه الفطيرة حقًا سهلة للغاية ، دسمة ، منعشة ولذيذة & # 8230Plus يمكنك & # 8217t أن تفسدها !!


شاهد الفيديو: الطباخ الهندي الاشهر يحضر كاري حمام مع الارز - طبخ رهيب و لذيذ (كانون الثاني 2022).