وصفات جديدة

كورنليتس بالمربى

كورنليتس بالمربى

ينخل الدقيق في وعاء. افركي الزبدة جيدًا بالبيضتين حتى تحصل على رغوة. (يجب أن تكون كل من الزبدة والبيضتين في درجة حرارة الغرفة).

في وعاء ، اخلطي الخميرة بالماء المعدني والسكر ، ثم اسكبيها في وعاء الدقيق. نضيف أيضًا رغوة الزبدة والقشدة والملح وملعقة صغيرة من الخل. اعجن العجينة جيداً ، ضعيها في غلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.

تُوزّع العجينة على طبق مدهون بالزيت ، وتُقطع شرائح طويلة بعرض 5 سم ، ثم تُقطع قطريًا للحصول على ألماس بجوانب 5 سم. ضعي قطعة من المربى أو مربى البرتقال ولفائف. ضعيها في صينية مبطنة بورق زبدة واخبزيها لمدة 15-20 دقيقة حتى تحمر قليلاً من الأعلى. مسحوق مع سكر الفانيليا قبل التقديم.

شهية طيبة!


مربى بالمربى & # 8211 رقيق ولذيذ. أفعل دائما أن

1. في وعاء ، أضيفي الحليب الفاتر والخميرة. حرك حتى يصبح ناعما. يضاف السكر والملح والبيض ويخلط. بعد الحصول على تركيبة دقيقة ومتجانسة ، اترك الخليط في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة.

2. أضف الزبدة المذابة والدقيق. اعجن حتى تحصل على عجينة طرية ومتجانسة وغير لزجة. غطيها بقليل من الدقيق ، ثم ضعيها في مكان دافئ ومرتفع لمدة 60 دقيقة.

3. تقسم العجينة إلى كرات من 50-60 جرام. انشرها ، ثم أضف في المنتصف ملعقة كبيرة من المربى المفضل لديك. بمساعدة السكين نقوم بعمل شقوق رأسية على العجين. لف الكرواسون وضعه في صينية مغطاة بورق الخبز ومبطن بالزيت. افعل الشيء نفسه مع بقية العجين.

4. ورق جدران الكرواسان مع بيضة مخفوقة ، ثم اخبزها في فرن محمى مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة. في النهاية ، تزين بالسكر البودرة.


وصفة للكرواسون مع مربى البرقوق. وصفة قديمة بتقليد من الجدة!

هشة ولذيذة ، محضرة وفقًا لوصفة عمرها أكثر من 100 عام ، مع شحم الخنزير والنبيذ ، هذا الكرواسان الرائع مع مربى البرقوق لا يمكن إنكاره!

وصفة للكرواسون مع مربى البرقوق

هشة ولذيذة ، محضرة وفقًا لوصفة عمرها أكثر من 100 عام ، مع شحم الخنزير والنبيذ ، هذا الكرواسان الرائع مع مربى البرقوق لا يمكن إنكاره!

وصفة كورنليتس مع مربى البرقوق - المكونات

  • 1 كوب 200 مل مع شحم الخنزير المذاب
  • 100 مل من النبيذ الأبيض الحلو
  • 100 مل من زيت عباد الشمس
  • 50 غرام خميرة
  • 1 كيس من مسحوق الخبز
  • ملح
  • 1 شفرة و acircie
  • 2 كيس من سكر الفانيليا
  • 150 جرام سكر ناعم
  • 800 جرام من مربى البرقوق
  • سكر الفانيليا البودرة
  • 1 كغ 000 طحين أبيض للمعجنات

وصفة كورنليتس مع مربى البرقوق - طريقة التحضير

تذوب شحم الخنزير ، قياس 1 كوب وصب في وعاء معدني كبير. ضعي النبيذ المراد تسخينه في غلاية ، وعندما يكون ساخنًا ، قم بإذابة 50 جرامًا من الخميرة فيه ، ثم اسكبه فوق شحم الخنزير واخلطه جيدًا بالمضرب. أضف فوق هذه: 1 باكينج باودر ، 1 ملح ملح ، ليمون ، قشر وعصير مبشور ناعماً ، عبوتين من سكر الفانيليا ، 5 ملاعق كبيرة من السكر ويخلط جيداً مع الهدف. نضيف الدقيق المنخل مسبقاً ونعجن حتى تحصل على عجينة يمكن تشكيلها.


تذوب في فمك - ها هي الوصفة لألذ كرواسان المربى!

هذا الكرواسون رقيق جدا وأفضل بكثير من تلك التجارية. قد يبدو الأمر معقدًا للوهلة الأولى ، لكننا نؤكد لك أنه من السهل القيام به. يمكنك صنعها لقضاء العطلات أو لتناول الشاي أو عندما تشعر وكأنك شيء حلو. إنها لذيذة للغاية وتستحق المحاولة!

مكونات

150 جرام سمنة
500 جرام طحين
2 قطعة بيض
150 مل لبن
80 جرام سكر
7 غ الخميرة الجافة
300 غرام مربى الخوخ
1 قطعة صفار البيض
2 ملعقة طعام لبن

تعليمات

  1. في وعاء نسكب الحليب الدافئ ونضيف الخميرة مع 10 جم من السكر ونخلط ونغطيها بمنشفة ونتركها لمدة 5-10 دقائق. ثم نضيف الدقيق المنخول سابقاً ، الزبدة الباردة مقطعة إلى مكعبات وتخلط حتى تتحول إلى فتات عجين.
  2. بشكل منفصل في وعاء ، اخلطي البيض مع 70 جم من السكر حتى تصبح التركيبة زغبية. نضيف الدقيق المخفوق ونعجن العجينة حتى تصبح مرنة. غطيها بمنشفة واتركيها لترتفع لمدة 15-20 دقيقة.
  3. قسّمي العجينة إلى قطعتين ، ورشي الدقيق على سطح العمل ، ووزعي قطعة العجين في دائرة بسمك 0.5 سم باستخدام شوبك. اقطعها إلى مثلثات.
  4. ضعي ملعقة صغيرة من المربى على المثلثات ولفي الكرواسان. توضع الكرواسان المتحصل عليها في صينية بحجم (30 × 40 سم) مبطنة بورق الخبز ، دهن الكرواسان بمزيج من صفار البيض والحليب. ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيًا جيدًا.
  5. استمتع بسرور!

تعليق واحد

مرحبا عملت العجائب والكرواسون والمياو انا سعيد بوصفاتكم اتمنى لك يوم سعيد.


نضع أولاً الزيت والماء المعدني البارد والسكر وبذور الفانيليا في وعاء. إذا لم يكن لديك قرون الفانيليا ، يمكنك بسهولة إضافة ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا. ثم تخلط لمدة 2-3 دقائق أو حتى يذوب السكر. نخلط الدقيق مع البيكنج بودر والملح ونخلطه مباشرة فوق الخليط السائل. اعجن حتى تحصل العجينة على تناسق مرن.

غلفي العجينة في غلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة. في هذه الأثناء ، تحضير الحشوة للكرواسون للصيام. ضعي المربى في وعاء وأضيفي حبات الجوز المفرومة بشكل صحيح ، أي لا ينبغي تقطيع الجوز صغيرًا جدًا. ثم تخلط حتى تصبح ناعمة.

تُوزّع العجينة على ورقة بسمك حوالي 5-6 مم ، ثم تقطع إلى شرائح بطول 6-7 سم وسمك 3 سم. ضعي ملعقة صغيرة من الحشوة على أحد أطراف شريحة العجين ، ثم دحرجوها. ضع الكرواسان في صينية الفرن ، مبطن بورق الخبز ، ويجب أن تكون المسافة بين الكرواسان حوالي 3-4 سم.

اخبز كرواسان المربى في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح سطحها بني فاتح. ثم أخرجيها من المقلاة وضعيها على الشواية. بعد أن تبرد قليلاً ، تُطحن بمسحوق الفانيليا وتذوق بشهية كبيرة. هذه الكرواسون لذيذة للغاية.


تذوب في فمك! هذه وصفة لألذ كرواسان المربى!

قم بتسخين الحليب وقم بإذابة الخميرة فيه مع ملعقة صغيرة من السكر ، وقم بتغطيته بمنشفة واتركه يرتفع لمدة 5-10 دقائق.
ينخل الدقيق في وعاء عميق ويضاف الحليب والخميرة. ابشري الزبدة الباردة فوق الدقيق واخلطيها جيدًا مع الدقيق حتى يتحول إلى فتات عجين. يُمزج البيض مع السكر بشكل منفصل في وعاء حتى يصبح المزيج رقيقًا. يضاف البيض فوق الدقيق ويعجن العجينة حتى تصبح مرنة. قبل وضعها على سطح العمل ، تُترك العجينة لترتاح لمدة 15 دقيقة.

نرش الدقيق على سطح العمل ونفرد العجين بواسطة شوبك في دائرة بسمك 0.5 سم. اقطعها إلى مثلثات. دهن العجين بالمربى ولف كرواسون. يوضع الكرواسان الناتج في صينية مبطنة بدقيق الخبز ، مدهون بصفار البيض والحليب ويوضع في الفرن ، في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية ، لمدة 15-20 دقيقة ، أو حتى يصبح لونه بنياً جيداً.


مربى كرواسان - وصفة بسيطة للغاية.

نقدم لكم وصفة بسيطة جدا للكرواسون. يتم تحضير العجينة بالخميرة ، لكن ليس من الضروري تركها ترتفع. يمكنك البدء في تشكيل الكرواسون بعد فترة وجيزة من الانتهاء من العجن!

المكونات:

-gem أو magiun - حسب الرغبة

- صفار بيضة + ملعقة حليب - للدهن.

طريقة التحضير:

1. نخل الدقيق في وعاء لإثرائه بالأكسجين. سيجعل ذلك الكرواسون أكثر انتفاخًا.

2. أضيفي الخميرة الجافة واخلطيها.

3. ابشري الزبدة وأضيفيها مباشرة إلى وعاء الدقيق. ثم اخلطي كل شيء بأصابعك حتى تحصلي على عجينة رملية.

4. نخفق البيض مع السكر حتى يتحولوا إلى رغوة ، ثم نضيفهم إلى العجينة المجهزة. اعجنها حتى تصبح ناعمة.

5. دع العجينة ترتاح لمدة 10-15 دقيقة.

6. ثم افردي قطعة من العجين بشكل دائري. دهنها بالمربى / المربى ، اترك الحواف جافة. قم بتقطيعه إلى قطاعات كبيرة أو صغيرة - كما تفضل. لف الكرواسان وضعه في صينية مملوءة بالدقيق.

7. إذا أردت ، يمكنك المضي قدمًا بشكل مختلف: قم بتقطيع الدائرة إلى قطاعات ، ثم دهنها بشكل منفصل بالمربى / المربى. كل هذا يتوقف على تناسق المربى وتفضيلاتك.

8. دهن الكرواسان بخليط يتم الحصول عليه عن طريق مزج صفار البيض مع ملعقة كبيرة من الحليب.


كورنليتس طرية مع بورشت - وصفة صيام مع المربى أو القرف

هناك العديد من وصفات الصيام للحلويات والكعك التي يمكننا الاستمتاع بها. أكبر ميزة هي أنها سهلة التحضير ، وتكون لذيذة جدًا إذا استخدمنا المكونات الصحيحة. وصفة صيام كرواسون البرشت تساعدنا ، على سبيل المثال ، في الحصول على كرواسون طري ولذيذ. المكونات المستخدمة أدناه هي لصينين.

كورنليتس الصيام مع بورشت - وصفة مع الأحجار الكريمة أو القرف

كرواسون الصيام مع البرشت: وصفة

مكونات

• 100 مل بورشت
• 150 مل زيت
• 25 غرام خميرة
• 350-400 جم دقيق
• 1 رشة ملح
• 1 ملعقة كبيرة قشر ليمون
• القرفة ، خلاصة اللوز ، الفانيليا أو ماء الورد
• المربى أو مربى البرتقال أو القرف للتعبئة
• سكر بودرة للزينة

في وعاء كبير ، اخلطي البرش مع الزيت ومسحوق الملح والنكهات. أضف الخميرة المذابة في القليل من الماء الدافئ مسبقًا. اخلطي الدقيق واخلطي جيدًا ، ثم اعجن حتى تحصل على عجينة مرنة وهشة وقابلة للتشكيل فقط. يجب ترك هذه العجينة لتنتفخ لمدة 30-40 دقيقة حتى تتضاعف.

بعد أن ترتفع العجينة ، ضعيها على طاولة مبطنة بالدقيق. ننشر الأوراق الكبيرة ، التي نقطعها إلى مثلثات متوسطة. في قاعدة المثلث نضع القليل من المربى أو قطعة من القرف ، ونلف الكرواسون. يجب أن نكون قادرين على ملء طبقين بهذه العجين. يُخبز الكرواسان المتكون على هذا النحو في فرن مسخن مسبقًا لمدة 30-40 دقيقة ، أو حتى يتحول إلى اللون البني.

كملء ، يمكنك أيضًا استخدام المربى مع الجوز أو التفاح أو أي فواكه أخرى مفضلة.

لإعطاء الكرواسان شكلاً أكثر تطورًا (كما في الصورة) ، بعد أن نلف المثلث ونحصل على كرواسون بسيط ، نضع فوقه مثلثًا بسيطًا من العجين.

* النصائح وأي معلومات صحية متوفرة على هذا الموقع هي لأغراض إعلامية ، ولا تحل محل توصيات الطبيب. إذا كنت تعاني من أمراض مزمنة أو تتبع الأدوية ، نوصيك باستشارة طبيبك قبل البدء في العلاج أو العلاج الطبيعي لتجنب التفاعل. من خلال تأجيل أو مقاطعة العلاجات الطبية الكلاسيكية ، يمكن أن تعرض صحتك للخطر.


مربى كرواسان - وصفة بسيطة مخصصة للطهاة المبتدئين!

هذه الكرواسون لذيذة ورائعة وطرية. إنها وجبة خفيفة ممتازة للشاي أو القهوة. يتم تحضيره من عجينة فطيرة ، على أساس الكريمة المخمرة. كملء يمكنك استخدام أي شيء تريده: على سبيل المثال: المربى والمربى والتوت والفواكه المجففة وبذور الخشخاش والجبن القريش الحلو والحليب المكثف بالكراميل.

المكونات:

- 200 جرام زبدة (يمكن استبدالها بالسمن)

- 200 جرام من الكريمة المخمرة (مع أي محتوى دهني)

- نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز

-جمرة (مربى) - للحشوة (يجب أن يكون المربى سميكًا إذا كان المربى سائلًا ، قم بتصفيته واستخدم قطع الفاكهة فقط).

طريقة التحضير:

1.قطع الزبدة إلى قطع. نضعها في طبق مقاوم للحرارة ونذوبها على نار خفيفة مع التحريك باستمرار. لأنه سيذوب فقط ، ارفعه عن النار (ليس عليك تسخينه كثيرًا).

2. أضيفي الكريمة المخمرة إلى وعاء الزبدة المذابة. تخلط جيدا.

3- ضع مربعات من صودا الخبز مع الخل وأضفها على الفور إلى الوعاء مع المكونات الأخرى. يقلب.

4. يضاف الدقيق تدريجياً ويخلط جيداً في كل مرة. عندما يثخن العجين ، ابدأ في عجنه بيديك. تحتاج إلى الحصول على عجينة ناعمة ومرنة.

5. تقطع العجينة إلى 6 قطع متساوية.

6. وزعي كل قطعة من العجين على المنضدة مع رشها بالدقيق ، على شكل كعكة مستديرة ، بسمك 1-2 مم.

7. قسّمي الكعكة إلى 8 أقسام باستخدام سكين البيتزا.

8. ضع ملعقة صغيرة من الحشوة في قاعدة كل قطاع. ثم قم بلفها في كرواسون - من القاعدة إلى الأعلى. افردي الكرواسون المصنوع من السكر وضعيه على الصينية المبطن بورق الخبز.

9. تفعل الشيء نفسه ، نموذج لجميع الكرواسون.

10- ضعي الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية واخبزي الكرواسان لمدة 20-25 دقيقة.

11. انقليها على الفور إلى طبق (وهي ساخنة).

الكرواسون طري من الداخل ومقرمش من الخارج. جهزهم لتدليل عائلتك!


فيديو: الحجر الصحي جننيعلى مارينيت الدعسوقة والقط الاسودمع الكلماتغناء حمادة نشواتي (كانون الثاني 2022).