وصفات جديدة

سلمون مدخن وخبز جبن الماعز المحمص

سلمون مدخن وخبز جبن الماعز المحمص

وصفة السلمون المحمص مع شرائح السلمون المدخن فوق جبن الماعز بالأعشاب على خبز كروستيني المحمص. مقبلات سهلة وممتعة للجمهور.

ائتمان التصوير: إليز باور

هذه الخبز المحمص بجبن الماعز السلمون المدخن هي من بين المقبلات المفضلة لدي لتحضيرها لأنها سهلة التحضير ومذاق رائع.

دائما نجاح كبير مع الضيوف!

المكون الوحيد الذي يحدث فرقًا مفاجئًا هو قطعة قشر الليمون على كل قطعة من السلمون. الزنج المضاف من قشر الليمون يزيد سمك السلمون ويكمل كل قضمة.

وصفة توست السلمون المدخن وجبنة الماعز

إذا كان لديك إمكانية الوصول إلى جبن الماعز المعبأ بالفعل الممزوج بالأعشاب ، فيمكنك استخدامه بدلاً من جبن الماعز العادي والأعشاب المذكورة هنا.

مكونات

  • 8 أوقية من جبن الماعز الطازج
  • 1 ملعقة كبيرة إكليل الجبل الطازج المفروم
  • 1 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم
  • 2 ملاعق صغيرة من قشر الليمون المبشور
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون خشن
  • 2 1/2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 30 شريحة رقيقة من الخبز الفرنسي
  • 12 أونصة سمك سلمون مدخن مقطع إلى شرائح رفيعة
  • شرائح قشور ليمون رقيقة مقشرة من ثمرة ليمون ، مقطعة إلى شظايا صغيرة *

* استخدم مقشرة خضروات حادة لتقشير شرائح كبيرة من الليمون. ربما يكفي قشر نصف ليمونة واحدة فقط. خذ ملعقة معدنية واستخرجها وتخلص من أي لب أبيض تحت القشور التي قمت بإزالتها. اللب مرير. ثم قطعي القشرة إلى شرائح صغيرة. إذا قمت بهذا الجزء مسبقًا ، قم بتغطيته بغلاف بلاستيكي حتى لا تجف الشرائح قبل وضعها على السلمون.

طريقة

1 مزيج الجبن والأعشاب وبرش الليمون والفلفل: يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. اخلطي جبن الماعز الأول والأعشاب وقشر الليمون والفلفل الأسود في وعاء صغير للمزج. اجلس جانبا. (يمكن خلط خليط الجبن قبل يومين من الموعد المحدد).

2 شريحة خبز محمصة في الفرن: ادهن وجهي شرائح الخبز بالزيت. رتبي الخبز في طبقة واحدة على صينية خبز كبيرة. اخبز حتى يصبح الخبز هشًا ، حوالي 5 دقائق على كل جانب. (يمكنك تحضير الخبز المحمص قبل ساعتين).

3 اجمع السلمون والجبن والخبز المحمص: انشر خليط الجبن فوق الخبز المحمص. ضعي السلمون فوقها وتقليمها لتناسبها. تُزين بشرائح قشر الليمون. رتبيها على طبق وقدميها.

أهلا! جميع الصور والمحتويات محمية بموجب حقوق النشر. من فضلك لا تستخدم صورنا دون إذن كتابي مسبق. شكرا لك!


السلمون المدخن ووصفة جبن الماعز # 038

هذه الوصفة تجمع بين سمكة مدخنة وجبن منعش وتلف الأشياء بشكل جيد مع لقمة من الثوم المعمر و [مدش] القليل من البصل.

إن قص الثوم المعمر بمقصات المطبخ أو ببساطة مقص نظيف حاد يجعل مهمة تقطيعها بدقة سريعة وسهلة ، مما يعني أنه يمكنك الذهاب مباشرة إلى أفضل جزء: تناول سمك السلمون المدخن وجبن الماعز!

7/20: إذا كانت لديك هذه العناصر في ترسانتك ، فيمكن إعداد الوصفات المصنفة في 7/20 باستخدام 7 مكونات إضافية أو أقل في 20 دقيقة فقط من وقت الطهي النشط.

السلمون المدخن ووصفة جبن الماعز # 038

مكونات

  • 4 أونصات جبن ماعز
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حريف *
  • عصير ليمونة واحدة
  • 6 أونصات سمك سلمون مدخن (12 قطعة) مقطع إلى شرائح رفيعة
  • 1/2 أونصة كافيار سمك السلمون
  • 12 ثوم معمر ، مقطعة ناعماً

الاتجاهات

  1. يُمزج جبن الماعز والفلفل الحار * وعصير الليمون حتى يصبح المزيج ناعمًا ومختلطًا.
  2. ضع ملعقة صغيرة من خليط جبن الماعز على كل شريحة من سمك السلمون المدخن ولفها في جذع.
  3. بمجرد الانتهاء من صنع كل 12 قطعة ، ضعي القليل من كافيار السلمون في الأعلى. ثم رتب على طبق ورش الثوم المعمر المفروم.
  4. يمكن تحضيره حتى ساعتين مقدمًا وحفظه في الثلاجة.

* الحريف اختياري. حذف إذا كنت لا تريد أن تكون هذه المقبلات حارة.


أفضل وصفات السلمون المدخن - 45 وصفة

وصفة مقبلات السلمون والخيار السهلة هذه ليست منخفضة السعرات الحرارية فحسب ، بل مدخنة ولذيذة ومالحة.

  • 1/2 كوب زبادي يوناني عادي خالي الدسم
  • 1 ملعقة كبيرة قبر مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة شبت مفروم
  • 24 (1/4 بوصة) شريحة من الخيار الإنجليزي
  • 4 أونصات سلمون مدخن ، مقطع إلى 24 قطعة
  • الشبت للتزيين

لفائف السلمون المدخن

إذا كنت تستمتع ببعض الركل مع سمك السلمون المدخن ، فستحب القليل من الفجل الحار الذي يضيف زينغ إلى هذه الأنواع المدخنة.

  • 12 أوقية سمك سلمون مدخن
  • 1 خيار
  • 4 أونصات جبنة كريمية طرية
  • 2 ملعقة طعام مايونيز
  • نكهة نصف ليمونة مبشورة
  • 1 ملعقة صغيرة شبت مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة فجل محضر
  • أغصان الشبت وأوتاد الليمون للتقديم

سلمون مدخن و شمر

سمك السلمون المدخن النقي والبسيط مع شمر الليمون الطازج يحتل مركز الصدارة لتناول الغداء أو الغداء الخفيف

  • 1 بصلة شمر (حوالي 8 أونصات) ، مقطعة إلى شرائح رفيعة ، بالإضافة إلى 1/4 كوب من سعف الشمر
  • 1/2 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور جيداً
  • 4 ملاعق صغيرة عصير ليمون
  • ملح خشن وفلفل مطحون
  • 4 أونصات سمك سلمون مدخن مقطع إلى شرائح رفيعة
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز

سمك السلمون المدخن الساخن مع طرخون كريم فراش

بدءاً من السلمون الطازج ، سوف ينبهر ضيوفك بهذا السلمون المدخن الأنيق المحضر على الموقد ، ر.

  • 1 4 باوند من الجلد على شرائح السلمون المقطعة في المنتصف ، تمت إزالة عظام الدبوس
  • رذاذ زيت نباتي غير لاصق
  • الملح كوشير
  • 1/2 حبة متوسطة من الكراث ، مفرومة ناعماً
  • 2 كوب قشدة طازجة
  • 2 ملاعق كبيرة من الطرخون الطازج المفروم
  • 1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور جيداً
  • 3 ملاعق كبيرة بذور كزبرة
  • 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة طعام من بذور الشبت
  • 1 ملعقة صغيرة بذور كرفس
  • البيجل ، الكبر ، شرائح الأفوكادو ، شرائح الخيار ، الجرجير ، شرائح البصل الأخضر للتقديم

سلمون مدخن

اختر من بين خيارين من محلول ملحي لتحضير سمك السلمون المدخن حسب رغبتك

  • مبلل:
  • 2 رطل سمك السلمون البري ، ويفضل أن يكون الجلد
  • 1 كيو تي. ماء
  • 1/2 كوب ملح بحر
  • 1/2 كوب عصير قصب مبخر عضوي خجول قليلاً
  • محلول ملحي جاف:
  • 2 رطل سمك السلمون البري ، ويفضل أن يكون الجلد
  • 1/2 كوب ملح بحر
  • 1/2 كوب عصير قصب مبخر عضوي خجول قليلاً

سلمون مدخن خفيف ماتزو بري

هذه هي الوصفة الأولى لي في سلسلة "أطباق يهودية بلا جانب كبير من الذنب

  • 3 ملاعق كبيرة. بياض البيضة
  • 1/2 بيضة
  • 1 شاي ماتزو رقيق
  • 1/2 كوب ماء مغلي
  • 1 أوقية. سلمون مدخن
  • اندفاعة من الملح
  • لمسة الفلفل
  • رش الريحان

سندويتش كلوب سلمون مدخن صغير و أفوكادو

إذا كنت ترغب في جعل هذه المحادثة الصغيرة تبدأ قبل موعدها بنصف يوم ، فتأكد من رشها.

  • بصل أحمر سريع "مخلل"
  • 3/4 كوب (175 مل) خل أبيض
  • 1/4 كوب (50 مل) سكر
  • 1/4 ملعقة صغيرة (1 مل) ملح
  • 1 ورقة الغار
  • 1 ملعقة صغيرة (5 مل) بذور كزبرة كاملة
  • 1 ملعقة صغيرة (5 مل) من بذور الخردل الصفراء
  • 1 بصلة حمراء كبيرة مقطعة شرائح رقيقة
  • ليمون مايونيز
  • نصف كوب (125 مل) مايونيز
  • 1 ملعقة كبيرة (15 مل) قشر ليمون مبشور
  • 2 ملعقة صغيرة (10 مل) عصير ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة (5 مل) طرخون مفروم ناعم
  • فلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
  • ساندويتش
  • 1 باغيت من القمح الكامل أو الحبوب الكاملة ، بطول 12 بوصة (30 سم) على الأقل
  • 1 باقة جرجير صغيرة
  • 210 جم سمك سلمون مدخن مقطع إلى شرائح رفيعة
  • حبة أفوكادو ناضجة ، مقطعة إلى شرائح رقيقة

سمك السلمون المدخن مع وصفة طاجن الفطور الكبر

بواسطة HotDishHomemaker، Hot Dish Homemaker

إذا كنت تحب سمك السلمون المدخن ، فستحب طبق الإفطار!

  • 2 كوب من كعك البيجل العادي ، مقطع إلى مكعبات صغيرة
  • ◾ 4 بيضات
  • 1/2/3 كوب بصل أحمر مقطع إلى مكعبات
  • 2 كوب حليب
  • ◾ 5 أونصات سلمون مدخن ، مقشر
  • 4 أوقية جبن كريمي بنكهة السلمون
  • 1 كوب جبن شيدر أبيض مبشور
  • 3/4 كوب مكعبات طماطم
  • 1 ملعقة طعام شبت طازج
  • 2-3 ملاعق كبيرة من نبات الكبر
  • فلفل أسود مطحون طازج

سلمون مدخن بارد

1. اخلطي السكر البني وملح البحر في وعاء صغير 2

  • 2 رطل من سمك السلمون الطازج
  • 1-1 / 2 كوب سكر بني
  • 1/1 / 2 كوب ملح البحر أو ملح كوشير
  • 2 ملعقة كبيرة صويا بونزو
  • 2 ملعقة كبيرة شراب القيقب الكندي
  • 1 علبة جبنة كريم
  • 1 جرة فلفل جيلي. أحمر

إدز سموكد سالمون بف باستري دوامات

عجين الفطير والهليون الصغير يرفعان السلمون المدخن وجبن الريكوتا إلى المستوى التالي

  • 1 حزمة Pepperidge Farm Puff Pastry (صفائح ، وليس قذائف)
  • 16 أوقية. جبنة ريكوتا
  • 4 أكواب سلمون مدخن مفتت
  • 1 ملعقة كبيرة توابل دجاج مونتريال من ماكورميك
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل ليمون
  • 12 قطعة من الهليون الصغير ، مطبوخة مسبقاً
  • 2 فلفل أحمر ، مشوي ، منزوع القشرة ، منزوع البذور ومقطع إلى شرائح 1/2 بوصة
  • 1/2 كوب بقدونس أخضر طازج.

وصفة الفلفل الأحمر المحمص والسلمون المدخن

بواسطة HotDishHomemaker ، Hot Dish Homemaker

يتميز هذا الكراكر سبريد بمزيج رائع من الفلفل الأحمر المحمص والسلمون المدخن

  • 3/4 كوب فلفل أحمر محمص ، مكعبات
  • 4.5 أوقية. سمك السلمون البري المدخن ، بنكهة الطماطم والريحان
  • 1 كوب كريمة حامضة
  • 8 أونصات جبنة كريمية طرية
  • 1 كوب بيبر جاك جبنة مبشورة
  • 2 سيقان بصل أخضر ، مفرومة ناعماً باستخدام الجزء الأخضر والأبيض
  • 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
  • فلفل أسود مطحون طازج

بيض وكرة مع سمك السلمون المدخن ، رو وكاتسوبوشي

من قال أنه لا يمكننا وضع كل بيضنا في سلة واحدة؟ إن Eggs en Cocotte هو نكهة إفطار واحدة تسمح بذلك.

  • 4 بيضات
  • 1/2 ملعقة كبيرة زبدة طرية (لدهن السلطانيات)
  • 4 ملاعق كبيرة ممتلئة من Crème Fraîche
  • رشة ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة)
  • رشة فلفل كايين (حسب الرغبة)
  • 60 غرام من السلمون المدخن (مقطع إلى شرائح)
  • 1 غصن من أوراق الشبت
  • 4 ملاعق صغيرة توبيكو
  • حفنة من كاتسووبوشي
  • خبز من اختيارك (للخدمة)

كرات جبن السلمون المدخن

كرات جبن السلمون المدخن؟ نعم من فضلك! اصنع كرات فردية بحيث يحصل الجميع على الكمية المثالية ، أو اصنع واحدة كبيرة.

  • 1 (8 أونصات) عبوة Changing Seas Norwegian Smoked Salmon ، المفروم تقريبًا
  • عبوة 1 (8 أونصات) جبن نيوفشاتيل
  • 1/4 كوب زبادي يوناني عادي غير دسم
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • 2 ملاعق صغيرة صلصة رسيستيرشاير
  • 3 حبات بصل خضراء مفرومة خشنة
  • 3/4 كوب بقدونس مفروم ناعماً ، مقسم

اومليت اسباني مع سلمون مدخن

تُصنع العجة الإسبانية بشكل تقليدي من البطاطس والبصل ، وقد تم تدخين هذا النوع من سمك السلمون للحصول على د.


  • 1 خبز باغيت ريفي من كولز ، مقطّع إلى شرائح رفيعة قطريًا
  • 80 جرام جبن ماعز
  • 125 جرام كريم فريش أو كريمة حامضة
  • 250 غ كولز شرائح رقيقة من سمك السلمون المدخن
  • 2 ملعقة كبيرة شبت مفروم ناعم
  • 2 ملعقة كبيرة ثوم معمر مفرومة ناعماً
  • 1 ليمون ، مبشور ، معصور
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز

الخطوة 1

سخني الشواية على نار عالية. رش الخبز برفق برذاذ زيت الزيتون. يُطهى على الشواية على دفعات لمدة دقيقة واحدة على كل جانب أو حتى يتم تحميص الخبز. ضعها في طبق التقديم.

الخطوة 2

يُمزج جبن الماعز والقشدة الطازجة أو القشدة الحامضة في وعاء. استخدم شوكة للخفق حتى يتكاثف الخليط قليلاً. انشر خليط جبن الماعز بالتساوي على جانب واحد من الخبز. قمة مع السلمون.

الخطوه 3

يُمزج الشبت والثوم المعمر وقشر الليمون وعصير الليمون والزيت في وعاء صغير. موسم. يُسكب فوق السلمون للتقديم.


سلمون مدخن وخبز جبن الماعز - وصفات

  • اخفقي البيض مع الكريمة والشبت. قطّع البصل الأخضر إلى شرائح رفيعة ، بما في ذلك الجزء الأخضر.
  • قطّعي جبنة الماعز (سيكون لها قوام الجبن الكريمي) إلى قطع. قم بتفتيت سمك السلمون المدخن بخشونة.
  • في مقلاة كبيرة غير لاصقة ، تذوب الزبدة على نار متوسطة عالية. إذا لم يكن غير لاصق ، فقم فقط برش رذاذ الطهي أولاً. عندما تذوب الزبدة ، أضيفي البصل الأخضر واقليهم لمدة دقيقة أو نحو ذلك.
  • يُضاف مزيج البيض ويُطهى مع التحريك باستمرار حتى يتماسك البيض لمدة دقيقة أو دقيقتين.
  • أضف جبن الماعز والسلمون المدخن واستمر في الطهي حتى ينضج البيض تمامًا. يتمتع!
  • 4 بيضات
  • 1/2 كوب كريمة ثقيلة
  • 1 ملعقة صغيرة من أعشاب الشبت المجفف
  • 4 بصل أخضر
  • 1/4 رطل جبن شيفري أو 1/4 رطل جبن ماعز
  • 1/4 رطل سلمون مدخن
  • 1-2 ملعقة كبيرة زبدة

سمك السلمون المدخن والبصل الأخضر مع الخبز المحمص الكامل مع زبدة جبن الماعز

وصفة من foodnetwork.com

  • يخفق البيض معًا حتى يصبح ناعمًا ويتبل بالملح والفلفل. تذوب 1/4 كوب زبدة في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة حتى تبدأ في الوميض. يُضاف البيض ويُطهى ببطء على نار خفيفة حتى تتشكل أكوام ناعمة. قلّب حوالي ثلاثة أرباع السلمون وكل البصل الأخضر. امنح الخليط طية أخيرة ثم ارفعه عن النار. يُسكب المزيج في طبق التقديم ويُزين بباقي السلمون.
  • قلبي جبن الماعز والزبدة المتبقية والعسل معًا وتبليها بالملح والفلفل. يُوزّع فوق التوست الدافئ ويُقدّم مع البيض ، أو يُسكب البيض فوق الخبز المحمّص.
  • 8 بيضات كبيرة
  • ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا
  • 3/4 كوب زبدة غير مملحة ، بدرجة حرارة الغرفة (12 ملعقة كبيرة)
  • 8 أونصات سلمون بري مدخن ، مقشر
  • 2 بصل أخضر كبير ، مقطع نصفين طولياً ومقطع إلى شرائح رفيعة
  • 5 أونصات من جبن الماعز الطري الكريمي شمال غرب المحيط الهادئ
  • 2 ملاعق كبيرة عسل
  • 1 رغيف خبز 12 حبة ، مقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة ، محمص

قشر السلمون

في صباح أحد الأيام ، قبل سنوات ، قمت أنا وزوجي تود بجلد هذا الطبق كوسيلة لاستخدام بقايا السلمون المدخن. اشتعلت! الآن نقوم دائمًا بإعداد أجزاء إضافية من هذه السمكة اللذيذة على العشاء حتى نتمكن من تناول الطعام المفضل لدى عائلتنا في الصباح.

وصفة من tastofhome.com

مقدمة من Taste of Home

  • في وعاء ، اخفقي البيض وملح الحليب والفلفل. يقلب في سمك السلمون والجبن والبقدونس. في مقلاة مدهونة بالزبدة ، يُطهى ويُحرّك برفق على نار متوسطة حتى يتماسك البيض ، حوالي 3-5 دقائق.

  • 8 بيضات
  • 3/4 كوب حليب
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1/8 ملعقة صغيرة فلفل
  • علبة (7-1 / 2 أونصة) سلمون وردي ، مصفاة أو 1 كوب سلمون مدخن ، مقشر ومزال الغضروف
  • 1/2 كوب جبن مونتيري جاك مبشور
  • 1/4 كوب بقدونس طازج مفروم

سمك السلمون المدخن

نسخة خاصة من البيض المخفوق سريعة وسهلة التحضير قبل الشروع في مهمة طهي عشاء عيد الميلاد.

وصفة من allrecipes.com

  • خبز التوست.
  • سخني الزبدة في قدر صغير على نار متوسطة. يُسكب البيض والحليب ويُضاف الفلفل الأسود. مع التحريك باستمرار ، اطبخ البيض حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا. يرفع عن النار ويقلب في السلمون.
  • قطعي الخبز المحمص إلى مثلثات وضعيها على شكل نقاط باتجاه المنتصف حول الطبق. يُسكب البيض في الوسط ويُقدّم ساخناً.

  • 2 شريحة خبز
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 بيضة مخفوقة
  • 1 ملعقة كبيرة حليب
  • فلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
  • كوب سلمون مدخن مقشر أو مقطع

ساندويتش السلمون المدخن مع جبن الماعز

في متجر Russ and Daughters في مانهاتن ، والمتخصص في الأسماك المدخنة والمملحة بجميع أنواعها ، وجدت جبن الماعز الذي كان مصدر إلهام لهذه الشطيرة.

وصفة من Cooking.nytimes.com

مقدمة من مارثا روز شولمان

  • في وعاء ، اهرسي جبن الماعز بالشوكة. أضيفي الزبادي واخلطيهم معًا حتى يصبح المزيج ناعمًا. يُوزّع نصفه على شريحة خبز واحدة ويُغطى بسمك السلمون المدخن. قطعي الخيار إلى شرائح رفيعة جدًا ، وضعيها فوق السلمون. إذا رغبت في ذلك ، قم بتتبيل الخيار بالقليل من الملح والفلفل ، واضغط على بعض عصير الليمون. نرش الثوم المعمر المفروم أو الشبت فوق الخيار.
  • انشر خليط جبن الماعز المتبقي فوق قطعة الخبز الأخرى. نضع فوق الخيار ، نضغط لأسفل ونقطع الشطيرة إلى نصفين.

  • 1 1/2 أوقية سمك سلمون مدخن (أكثر إذا رغبت في ذلك)
  • 1/2 أوقية جبن ماعز (حوالي 2 ملاعق كبيرة)
  • 1 إلى 2 ملاعق كبيرة من الزبادي العادي
  • عدة شرائح من الخيار (حوالي 1 1/2 أوقية)
  • عصير ليمون
  • ملح
  • الفلفل الطازج المطحون
  • الثوم المعمر المفروم أو الشبت
  • شريحتان من خبز شطائر الحبوب الكاملة أو خبز الجاودار أو خبز ريفي كامل الحبوب

سمك السلمون المدخن ، محمص جبنة الماعز والفينيل

وصفة من epicurious.com

ينتج 10 حصص من المقبلات

  • يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. امزج أول 5 مكونات في وعاء صغير حتى تمتزج. اجلس جانبا.
  • ادهن وجهي الخبز بالزيت. رتبي الخبز في طبقة واحدة على صينية خبز كبيرة. اخبز حتى يصبح الخبز هشًا ، حوالي 5 دقائق لكل جانب. (يمكن تحضير خليط الجبن والخبز المحمص قبل يومين. غطي خليط الجبن واتركيه يبرد. يخزن الخبز المحمص البارد محكم الإغلاق في درجة حرارة الغرفة.)
  • انشر خليط الجبن فوق الخبز المحمص. ضعي السلمون فوقها وتقليمها لتناسبها. تُزين بشرائح قشر الليمون وأغصان الطرخون. رتبيها على طبق وقدميها.

  • 8 أونصات جبن ماعز طري طازج
  • 1 1/2 ملاعق كبيرة من الطرخون الطازج المفروم
  • 1 ملعقة طعام من بذور الشمر، مطحون ناعماً
  • 2 ملاعق صغيرة قشر ليمون مبشور
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون خشن
  • 2 1/2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 30 شريحة رقيقة من الخبز الفرنسي
  • 12 أونصة سمك سلمون مدخن مقطع إلى شرائح رفيعة
  • شرائح قشر الليمون (للتزيين)
  • أغصان الطرخون (للتزيين)

البيض المخفوق مع السلمون المدخن والأسبراجوس وجبن الفيتا

لقد وجدت هذه الوصفة على موقع مجلة صحة المرأة. لقد غيرت الجبن من الماعز إلى الفيتا لأنني لا أحب جبن الماعز. لقد تغيرت أيضًا عندما وضعت الجبن لأنني لم أرغب في ذوبان الجبن.
  • سخني الزبدة في مقلاة كبيرة غير لاصقة أو مقلاة على نار متوسطة. عندما تبدأ الزبدة في تكوين رغوة ، أضيفي الهليون واطهيه حتى يصبح طريًا ("هش" في لغة المطبخ). يتبل بالملح والفلفل.
  • يكسر البيض في وعاء كبير ويخفق مع الحليب. يتبل مع قليل من الملح والفلفل ويضاف إلى المقلاة مع الهليون. اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة واستخدم ملعقة خشبية لتقليب البيض باستمرار وكشطه حتى يبدأ في تكوين خثارة طرية.
  • يُرفع عن النار عندما يكون البيض لا يزال قشديًا ولينًا ثم يُضاف إليه السلمون المدخن وجبن الفيتا.

  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 8 سيقان من الهليون ، تمت إزالتها من قيعان خشبية ، ومقطعة إلى قطع 1 بوصة
  • ملح وفلفل أسود
  • 8 بيضات
  • 2 ملاعق كبيرة من الحليب الخالي من الدسم (يمكن أيضًا استخدام حليب الصويا)
  • 1/4 كوب جبن فيتا
  • 4 أونصات سلمون مدخن مفروم

البيض المخفوق مع السلمون المدخن والثوم المعمر

وصفة من epicurious.com

  • يخفق البيض مع 2 ملاعق كبيرة من الثوم المعمر والحليب في وعاء للمزج. تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة ثقيلة على نار متوسطة. يُضاف البصل ويُقلى حتى يصبح لونه ذهبياً ، حوالي 15 دقيقة. أضف خليط البيض. يُطهى حتى ينضج تقريبًا ، مع التحريك من حين لآخر ، حوالي 4 دقائق. اخلطي السلمون. يُطهى حتى ينضج البيض ولكن لا يزال رطبًا ، لمدة تزيد عن دقيقة واحدة. يتبل بالملح والفلفل. انقلي البيض إلى طبق ورشي ملعقتين كبيرتين من الثوم المعمر المتبقي.

  • 8 بيضات كبيرة
  • 4 ملاعق كبيرة من الثوم المعمر الطازج المفروم
  • 3 ملاعق كبيرة حليب
  • 5 ملاعق كبيرة زبدة
  • 1 بصلة كبيرة مفرومة
  • 6 أونصات سمك سلمون مدخن مقطع إلى شرائح رفيعة

سوف تحب أيضا

ستيك حديد مسطح في حالة سكر رسائل هولندية ستيك مشوي مع زبدة الجبن الأزرق والعنب المشوي ساندوتش كينجز فلات ايرون ستيك دجاج بالكاري /> الإفطار بوريتو كيت بوريتوس إفطار سهل المال /> بوريتوس إفطار رائع وصفة صلصة الطماطم الكريمية والفطر ألفريدو (4.5 / 5) /> زعتر المرقونا اللوز المحمص المأكولات البحرية سوبريم في قذائف نفخة المعجنات روماكي خليط البراوني الأساسي لا تفشل أبدًا في الفطائر /> كلب كيلباسا الحار مع البصل ستاوت دجاج كريمة بالثوم وصفة شيبوتل الدجاج بالعسل من اللذيذ

الفيديو ذات الصلة

أنا شخصياً لا آكل سمك السلمون ، لكن النزل الذي أعمل فيه يستضيف ضيوفاً يحبونه! سأجربها وأعلمك !!

روابط Epicurious

كوندي ناست

إشعار قانوني

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة.

يشكل استخدام و / أو التسجيل على أي جزء من هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم الخاصة بنا (المحدثة اعتبارًا من 1/1/21) وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط (المحدث اعتبارًا من 1/1/21).

لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast.


كيتو أفوكادو توست مع السلمون المدخن ووصفة جبن الماعز

  • شريحة واحدة كبيرة من خبز كيتو ، بسمك حوالي نصف بوصة (أو شريحتان صغيرتان) لتر
  • ملعقتان صغيرتان من جبن الماعز الطري (* أو جبنة كريمية إذا رغبت) ، ما يكفي لنشر طبقة رقيقة على سطح الخبز المحمص
  • حبة أفوكادو صغيرة مقطعة إلى شرائح
  • 2 ملاعق صغيرة من نبات الكبر (أو أكثر حسب الرغبة)
  • 4 شرائح طماطم (من حبة طماطم متوسطة)
  • شريحتان رفيعتان من البصل الأحمر (مقطع دائري من 1 بصلة متوسطة)
  • 2-3 قطع سلمون مدخن شرائح رقيقة (النوع المبرد)
  • عصير ليمون طازج حسب الرغبة ، من ½ ليمونة
  • ملح البحر غير المستقر (مثل مالدون أو فلور دي سيل والفلفل الأسود المطحون حديثًا (حسب الرغبة)
  • الثوم المعمر المفروم ناعماً (للتزيين)

ادهني الخبز برفق بزيت الزيتون وحمصه حتى يصل إلى المستوى المطلوب من النضج.

انشر جبن الماعز على السطح. ضعي الأفوكادو على شكل شرائح كاملة أو اهرسيها بشوكة لتغطية السطح بالكامل (تفضلين). رشي الكبر بالتساوي على السطح وفوقه بالطماطم والبصل الأحمر والسلمون المدخن. يرش بعصير الليمون والثوم المعمر والملح والفلفل ويقدم.

هل قمت بعمل وصفة الكيتو هذه؟ إذا كان الأمر كذلك ، فيرجى إخبارنا كيف تم ذلك في التعليقات. أو إذا كنت تشارك صورًا من إبداعاتك على Instagram ، فيرجى وضع علامة لي حتى أتمكن من رؤيتها. يتمتع! :)


أي جبن يذهب مع سمك السلمون المدخن؟

إلى تقدم السلمون المدخن، حاول دهن بعض الفجل الحار والجبن الكريمي عليها ثم لفها إلى قطع بحجم اللدغة. يمكنك أيضا تقدم السلمون المدخن فوق البسكويت والخبز والجبن وشرائح الخيار. إنه لذيذ أيضًا إذا قمت بخلطه مع سلطة أو إقرانه ببعض شرائح التفاح والكمثرى.

  • يكمل ريحان سارتوري وجبن زيت الزيتون الأسماك الخفيفة ، مثل البلطي.
  • إذا كنت تطبخ سمكة كثيفة ، مثل تونة Hy-Vee Responsible Choice أو السلمون أو ماهي ماهي ، فقم بتقطيع ليمون Stilton على السطح بينما تتركه يرتاح بعد إزالته من الشواية أو الفرن.

تعرف أيضًا ، ما الجبن الذي يناسب سمك السلمون؟

كريم مزدوج بري سوف تسير على ما يرام، أو أي سطح معتدل ينضج جبنه مثل St Paulin أو Munster الخفيف جدًا .. شيدر فيرمونت معتدل جدًا (سأستخدم اللون الأبيض لتباين الألوان) يمكن أن يعمل إذا كان البرغر أكثر حنكة. كولبي لطيف تسير على ما يرام.

أي خبز يذهب مع السلمون المدخن؟

قطعي البيغل السادة أو المخمر إلى شرائح ، وحمصيها ووزعيها فوقها طبقة رقيقة من الجبن الكريمي ، وشرائح قليلة رقيقة من الخبز. سلمون مدخن وبعض الشبت الطازج لوجبة خفيفة أو غداء أخف.


1. افرم الزعتر وإكليل الجبل والريحان الطازج. ابشر الثوم جيدًا. أضيفي جبن الماعز والأعشاب والثوم والملح والفلفل في وعاء الخلط.

2. يخلط جيدا ثم يترك جانبا.

3. قطع الجذع من الجزء السفلي من الراديكيو. قشر الأوراق بعناية حتى تحصل على 16 ورقة للتقديم. أحب استخدام المزيد من الأوراق الداخلية لحجمها وشكلها. يمكنك حفظ أي بقايا راديكيو للسلطات أو الوصفات الأخرى. اغسل الأوراق ثم جففها.

4. على كل قطعة من أوراق الراديكيو ، توضع قطعة من السلمون المدخن ثم نصف أونصة من جبن الماعز العشبي.

5. رشي القليل من الفلفل الأسود على الوجه ثم قدميه.

هذا يجعل إجمالي 16 حصة من سمك السلمون المدخن وجبن الماعز. كل وجبة تأتي لتكون 46.19 سعرات حرارية ، 3.33 جرام دهون ، 0.94 جرام صافي كربوهيدرات ، 3.43 جرام بروتين.


فطيرة السلمون المدخن مع جبنة الماعز

19 أكتوبر ، 2018 فطيرة السلمون المدخن مع جبنة الماعز وجبة الإفطار جوان رابوس كيش السلمون المدخن الذي يعد مثاليًا للإفطار أو العشاء ، معجنات نفخة ، سمك السلمون المدخن ، السلمون ، جبن الماعز ، كيشي عجين الفطير ، السلمون المدخن ، السلمون ، جبن الماعز ، كيشي

جاءت هذه الوصفة بدافع الضرورة لتناول كل سمك السلمون المدخن الذي كان لدينا في الثلاجة. عندما تشتري حزمة Costco منه ، تصبح مبدعًا معها. على الرغم من أن زوجي حقًا سعيد جدًا بتناوله من العبوة وهو يقف بجوار الثلاجة. إنه يحبها تمامًا في شكل كيشي أيضًا وهذا هو السبب في أنني انتهيت من صنع هذا الكيش.

لقد صنعته من قبل مع العديد من الاختلافات ولكن هذه هي الطريقة التي أذهب إليها ، وكانت هذه هي المرة الأولى التي قررت فيها قياس الأشياء بشكل أكثر دقة عند صنعها. تعد الوصفة الأساسية للبيض والقشدة قياسية جدًا لمعظم الكيشات ولكن الإضافات هي المكان الذي يمكنك فيه التألق بشكل إبداعي حقًا. يمكنك الذهاب إلى البرية كما تريد وببساطة كما تريد. أنا أحب الكراث في المخبوزات والكيش ولهذا السبب قمت بإدراجها في هذا الكيش. الكراث مماثل في النكهة إلى البصل الأخضر الذي يتوقع الكثير من اعتدال ولديه أيضًا حلاوة لا يمتلكها البصل الأخضر. يمكنك بالتأكيد استبدال حفنة صغيرة من البصل الأخضر على الرغم من أنك لا تستطيع وضع يديك على أي كراث.

كان زوجي يأكل السلمون المدخن على الخبز المحمص مع جبن الماعز ولهذا قررت أن أضع جبن الماعز على هذا الكيش حيث كان لدي القليل منه. يضيف القليل من الثراء والحيوية إلى كيشي الذي أحببناه ، ولكن يمكنك أيضًا استبداله بالجبن الكريمي أو تنهار جبنة الفيتا بدلاً من ذلك أيضًا.

أحد الأشياء المفضلة لدي في هذه الوصفة هو أنه يمكنك استخدام فطيرة الفطيرة المشتراة من المتجر بالكامل لقاعدة التورتة. ما أسهل من ذلك؟ لا تتردد في صنع بعض محلية الصنع إذا أردت. لدي وصفة منزلية الصنع على المدونة يمكنك التحقق منها. لكن لدي دائمًا بعض المعجنات المخفوقة التي اشتريتها من المتاجر في الفريزر وهي مثالية تمامًا لأطباق مثل هذه. ليس هناك حاجة لخبز بلينغ. ينتفخ كل من الحفظ والتورتة قليلاً أثناء الخبز ولكن بمجرد خروج الكيش من الفرن ويبدأ في الراحة ، يستقر كل شيء.

الكيش كلاسيكية ودائمًا ما تكون على الموضة ومحبوبة دائمًا على مائدة الإفطار وطاولة الغداء وحتى مائدة الغداء أو العشاء أيضًا! سيكون هذا هو العشاء المثالي مع سلطة جانبية وكأس من النبيذ وبجهد قليل. إنه الشيء المثالي الذي يمكنك تحضيره ليقضوا كما هو الحال مع اللحوم والبيض في وجبة واحدة. هناك العديد من تركيبات الحشو الرائعة التي يمكنك استخدامها ، وسأقوم بالتأكيد بتجربة المزيد في هذه الأثناء ، فهذه مجموعة كلاسيكية رائعة من النكهات في كيشي وأعتقد أنك ستحبها !!


Ketie & # 8217s مقبلات السلمون المدخن وجبن الماعز

وصفة من Ketie Colafella

  • عبوة واحدة من سمك السلمون المدخن المقطع إلى شرائح رفيعة وذات نوعية جيدة
  • 1 ليمون طازج
  • 2 أو 3 ملاعق صغيرة من نبات الكبر المغسول
  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • 1 بصلة حمراء صغيرة ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
  • جبن ماعز من اختيارك (سادة أو بنكهة مثل البورسين)

هنا & # 8217s Ketie تستعد المكونات في مطبخها الخاص

توضع قطع السلمون المدخن في وعاء ، ممزقة إلى قطع صغيرة الحجم. ضعي القليل من عصير الليمون فوق السلمون ، ثم افرمي بعض الكبر ، وأضيفيه إلى الوعاء مع القليل من البصل ، واتبعه برذاذ زيت الزيتون. امزج كل هذه المكونات معًا يدويًا.

رتب السلمون المدخن على صينية التقديم ، واترك مساحة لوضع جبن الماعز (والبسكويت أو الخبز إذا كنت تريدهما معًا في نفس الصينية).

رش السلمون بمزيد من عصير الليمون وزيت الزيتون وبعض الكبر الكامل والبصل الأحمر المقطع. غطيها واتركيها جانباً لمدة ساعتين (ضعيها في الثلاجة إذا كانت أطول من ساعتين). ضعي الجبن والبسكويت / الخبز على الطبق قبل التقديم مباشرة. انظر ، لقد أخبرتك أن مقبلات السلمون المدخن وجبن الماعز كانت سهلة!

للتقديم ، ادهنوا بعض الجبن على قطعة خبز أو بسكويت وغطوا قطعة من السلمون المدخن.

لا تفوت مشاركة أخرى! قم بالتسجيل في اشتراكي المجاني
(أعدك بعدم بيع أو مشاركة معلوماتك ، على الإطلاق!)


شاهد الفيديو: السلمون المدخن مع الخبز المحمص والجبنة الكريم: وصفة من بسمتي - (كانون الثاني 2022).