وصفات جديدة

كعكة الحلوى بالمكسرات والبرازيل

كعكة الحلوى بالمكسرات والبرازيل

اخلطي بياض البيض مع قليل من الملح والسكر.

اخلطي الصفار بالزيت ثم اسكبيهم فوق بياض البيض وامزجيهما بملعقة.

أضيفي الدقيق والبيكنج باودر تدريجيًا وادمجي جيدًا.

نوقف ملعقتين كبيرتين من التركيبة ، ونضع باقي التركيبة في صواني كعكة مبطنة بورق الخبز.

نخلط 2 ملاعق متوقفة مع الكاكاو ونضعها فوق الكعك.

نقطع القرف إلى مكعبات ونضعه في الأعلى ونترك الجوز كاملًا.

يوضع في الفرن المسخن على حرارة 180 درجة لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يمر باختبار عود الأسنان.

مسحوق السكر البودرة بمجرد إخراجها من الفرن.


كيكة منفوشة مع مكسرات وشيت

كعكة منفوشة مع المكسرات والقذارة ، لهذا السبب كنت أتوق اليوم. الحلوى المفضلة لدي هي الكعكة ، خاصة أنها سهلة التحضير ورقيقة جدًا. لقد أضفت المكسرات والقرف هذه المرة ، ولكن يمكن القيام بذلك بسهولة ، أو يمكنك إضافة الفاكهة المجففة. الكعكة هي الحلوى التي تخرجني من أي فوضى ، خاصة عند الإعلان عن الضيوف ، نضع كعكتين على الفور. نجاح مضمون!

المكونات:

  • 5 بيضات
  • 5 ملاعق كبيرة سكر
  • 6 ملاعق كبيرة طحين
  • 5 ملاعق كبيرة زيت
  • 1 كيس من مسحوق الخبز
  • 1 ملعقة كبيرة من البراز
  • قليل من الملح
  • 100 جرام مكسرات
  • 5-6 مكعبات من القرف
  • سكر ناعم

تحضير الكيك المنفوش بالمكسرات والبرازيل.

1. افصل أولاً بياض البيض عن الصفار. ثم نخلط بياض البيض مع قليل من الملح والسكر.

2. اخلطي الصفار جيدًا مع الزيت باستخدام شوكة ، ثم اسكبيهم فوق بياض البيض وامزجيهما بملعقة.

3. يضاف الدقيق والبيكنج باودر تدريجياً ويخلط جيداً.

4. ضعي ملعقتين كبيرتين من تركيبة الكيك جانباً ، وضعي باقي التكوين في صواني كيك مبطنتين بورق الخبز.

5. اخلطي ملعقتين من التركيبة متوقفة بالكاكاو وضعي فوقها ملعقة.

6. نقطع القرف إلى مكعبات ونضعه فوق الكيك ، ونترك الجوز كاملاً ونضيفه فوق الكعكة.

7. ضع الكعك في الفرن المسخن على حرارة 180 درجة لمدة 25-30 دقيقة أو حتى اجتياز اختبار المسواك.

8. قم بمسحوق الكيك بالسكر البودرة بمجرد إخراجها من الفرن ، قم بتغطيتها بمنشفة واتركها لتبرد.

بدءًا من هذه الوصفة ، قمت بإعداد وصفة للكعك مع المكسرات والتوت البري ، وهي حلوى أخرى لذيذة ، يسهل صنعها وتختفي بسهولة من الطبق.


كيكة منفوشة مع مكسرات وشيت

كعكة منفوشة مع المكسرات والقذارة ، لهذا السبب كنت أتوق اليوم. الحلوى المفضلة لدي هي الكعكة ، خاصة أنها سهلة التحضير ورقيقة جدًا. لقد أضفت المكسرات والقرف هذه المرة ، ولكن يمكن القيام بذلك بسهولة ، أو يمكنك إضافة الفاكهة المجففة. الكعكة هي الحلوى التي تخرجني من أي فوضى ، خاصة عند الإعلان عن الضيوف ، نضع كعكتين على الفور. نجاح مضمون!

المكونات:

  • 5 بيضات
  • 5 ملاعق كبيرة سكر
  • 6 ملاعق كبيرة طحين
  • 5 ملاعق كبيرة زيت
  • 1 كيس من مسحوق الخبز
  • 1 ملعقة كبيرة من البراز
  • قليل من الملح
  • 100 جرام مكسرات
  • 5-6 مكعبات من القرف
  • سكر ناعم

تحضير الكيك المنفوش بالمكسرات والبرازيل.

1. افصل أولاً بياض البيض عن الصفار. ثم نخلط بياض البيض مع قليل من الملح والسكر.

2. اخلطي الصفار جيدًا مع الزيت باستخدام شوكة ، ثم اسكبيهم فوق بياض البيض وامزجيهما بملعقة.

3. يضاف الدقيق والبيكنج باودر تدريجياً ويخلط جيداً.

4. ضعي ملعقتين كبيرتين من تركيبة الكيك جانباً ، وضعي باقي التكوين في صواني كيك مبطنتين بورق الخبز.

5. نخلط ملعقتين من التركيبة متوقفة بالكاكاو ونضع ملعقة فوق الكيك.

6. نقطع القرف إلى مكعبات ونضعه على سطح الكيك ، ونترك الجوز كاملاً ونضيفه فوق الكيك.

7. ضع الكعك في الفرن المسخن على حرارة 180 درجة لمدة 25-30 دقيقة أو حتى اجتياز اختبار المسواك.

8. قم بمسحوق الكيك بالسكر البودرة بمجرد إخراجها من الفرن ، قم بتغطيتها بمنشفة واتركها لتبرد.

بدءًا من هذه الوصفة ، قمت بإعداد وصفة للكعك مع المكسرات والتوت البري ، وهي حلوى أخرى لذيذة ، يسهل صنعها وتختفي بنفس السهولة من الطبق.


قرف البيض مع القرف والجوز

كعكة الباذنجان مع القرف والمكسرات & # 8211 رقيق جدا ولذيذ للغاية ، مع ملمس ناعم وحساس. من أفضل الأفكار إعادة استخدام بياض البيض المتبقي بعد الإجازة.

عندما أقوم بإعداد الكعك أو المايونيز ، دائمًا ما يكون لدي بياض البيض ، لذلك ينتهي بهم الأمر بتحضير معظم الوقت في الكعك (كعكة مصنوعة من بياض البيض مع الجوز والشوكولاتة ، مع جوز الهند والتوت ، مع جوز الهند والشوكولاتة البيضاء ، وبذور الخشخاش ). ، المشمش والكرز المجفف أو الجوز والكاكاو) ولكن يمكن تحضير العديد من الحلويات الأخرى: المرينغ ، كعكة المافن الفرنسية ، البسكويت ، كعكة / كعكة بافلوفا. في الختام ، إذا بقي لديك بياض بيض ولم تعرف كيفية استخدامه ، يمكنك الحصول على الإلهام من هذا المنصب. يمكنك أن تجد جميع وصفات الكيك التي أعدتها في هذا المنشور.

عندما تضع بياض البيض في أكياس وتجميده ، لكن لا تنسَ تدوين عدد بياض البيض الموجود في الكيس ، فمن السهل تقديره: بياض بيضة يزن حوالي 30 جرامًا. بهذه الطريقة ستعرف ما يمكنك تحضيره معهم. لدي عمومًا أكياس من 4 أو بياض بيض ، وغالبًا ما يكون بها 2.

هنالك وصفات كيكة بياض البيض مع زبدة. لقد استخدمت الزيت في هذا وصفة كعكة بياض البيض مع القرف والمكسرات. أبسط وأرخص من ذلك لا أعرف ما إذا كنت ستجده.

في هذه الوصفة كعكة بياض البيض شرعت في إعادة تدوير بقايا القرف من الكعك ، وليس صفار البيض فقط. أضفت الجوز للقوام المقرمش.

حلوى بسيطة ، سهلة التحضير ، يمكنك تحضيرها في أي وقت. أحب أن أنغمس في شيء حلو مع القهوة. إنها اللحظة التي آخذ فيها استراحة وأعيد شحن بطارياتي.

لقد تقاسمت هذه الكعكة مع جارتي وصديقي جورجيانا قبل أيام قليلة ، قبل أن نذهب إلى المدرسة لاصطحاب الأطفال ، ثم الذهاب معهم من الأنشطة اللامنهجية. كما أضع شريحة من الكعكة في العبوة من أجلهم. اليوم سوف يأكلون في السيارة ، بعد المدرسة ، في طريقهم إلى دروس اللغة الإنجليزية. لن أخبرك كيف تبدو سياراتنا في نهاية مثل هذا اليوم! حظنا أن لدينا مغسلة سيارات في نهاية الشارع.

الآن أترك لك قائمة المكونات وكيفية تحضيرها وأدعوك لتجربة هذا اللذيذ كعكة بياض البيض مع القرف والمكسرات.

المكونات:

6 بياض بيض من البيض المتوسط

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر مبشور

لتحضير كعكة بياض البيض مع القرف والمكسرات ، اخفق بياض البيض مع رشة ملح. ثم أضيفي السكر والفانيليا تدريجيًا. عندما نحصل على رغوة قوية ، كما هو الحال بالنسبة للمرينغ ، نضيف بالتناوب الزيت والدقيق الممزوج بمسحوق الخبز. اخلطيهم برفق ، من الأسفل إلى الأعلى حتى ينتهى كل من الزيت والدقيق.

في النهاية نضيف الجوز المفروم والبقايا المقطعة إلى مكعبات صغيرة وملفوفة بالسكر البودرة أو الدقيق. تُسكب العجينة في المقلاة وتُخبز كعكة بياض البيض مع الجوز وتُترك لمدة 45 دقيقة في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية.

نخرجها ونتركها تبرد في المقلاة.

نرش السكر البودرة بعد أن يبرد ، ثم يمكننا تقطيعه.

أنا في انتظارك في المجموعة أطبخ مع الأصدقاء لمشاركة وصفاتك

يمكنك الاشتراك في قناة يوتيوب الخاصة بي لمشاهدة بعض الوصفات الخاصة بي بتنسيق الفيديو


كعكة مربى سريعة واقتصادية ورقيقة!

هذه الكعكة مع المربى أو المربى سوف تغلبك على الفور ، فهي ناعمة ورقيقة بشكل لا يصدق!

المكونات:

& # 8211 6 ملاعق كبيرة طحين قليل الطحين

& # 8211400 غرام من المربى / المربى السائل

& # 8211 150 غرام من الجوز المفروم (الفول السوداني ، البندق ، حبات الجوز ، إلخ).

طريقة التحضير:

1. اخفق البيض بالخلاط حتى تحصل على رغوة منفوشة.

2. أضيفي 1 ملعقة كبيرة من السكر واستمري بالخلط بالخلاط حتى يذوب السكر ويصبح التكوين فاتح اللون.

3. يضاف الزيت ويخلط بواسطة ملعقة ثم يسكب الحليب ويخلط مرة أخرى.

4. اخلطي الدقيق المنخل بالتدريج مع إضافة 1 ملعقة كبيرة ، واخلطيهم جيدًا باستخدام ملعقة ، في حركة دائرية.

5. دهن القالب بالزيت وبطنه بورق الخبز أو رشه بالدقيق.

6. صبي ½ العجينة ، وزعيها في طبقة متساوية وشكلها في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة.

7. تحضير المربى. إذا كان كثيفًا ، ضع البرطمان مسبقًا في وعاء به ماء ساخن. اخلطي المربى مع الجوز المفروم.

8. غطي الجزء العلوي بالمربى دون أن تضغط وافرد العجينة المتبقية.

9. اخبز الكيك لمدة 15-20 دقيقة أخرى ، قم بإجراء اختبار المسواك واتركه يبرد جيدًا.

نخرج الحلوى من المقلاة ونرفع الورق ونقطعها إلى شرائح ونرش السكر البودرة. الكيك رقيق جدا ، طري ، كثير العصارة ولذيذ.


تحقق مع المكسرات والقرف

تحقق مع المكسرات والقرف من: الحليب ، الدقيق ، البيض ، الزبدة ، مسحوق الخبز ، الليمون ، المكسرات ، السكر ، القرف.

المكونات:

  • 150 مل من الحليب الحلو
  • 200 غ دقيق
  • 2 بيض
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة مذابة
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • ملح
  • 1/2 ليمون
  • 100 غ من المكسرات المطحونة
  • 150 جرام سكر
  • 100 غرام من القرف

طريقة التحضير:

افصل الصفار وافرك الرغوة بالسكر والزبدة على نار خفيفة.

ضعي الحليب الدافئ فوق الكريمة التي تم الحصول عليها واخلطيها ببطء لتصبح تركيبة متجانسة. في الخليط نضيف البيكنج بودر مع عصير نصف ليمونة ورشة ملح وقشر ليمون مبشور.

ينخل الطحين ويضاف تدريجياً ثم يخلط جيداً. دهن صينين صغيرين بالزبدة ، ضعي الدقيق في كل منهما ، ضعي في كل طبقة عجين بسماكة 2-3 سم.

في الوسط نضع طبقة من الجوز المطحون ، ونخلطها مع القرف المفروم ناعماً ، ونغطيها ببقية العجينة ونضع الصواني في الفرن الساخن.

اخبزيها على نار مناسبة لمدة 45 دقيقة ، واتركيها تبرد قليلاً في المقلاة ، ثم اخرجيها في طبق ورشها بالسكر البودرة. نحن نقطعها فقط عندما تكون باردة.


القرف البرتقال التركي مع المكسرات!

2. اخلطي عصير البرتقال مع نشا الذرة جيدًا حتى لا يبقيا متكتلين.

3- ضعي الماء والسكر وعصير الليمون في قدر سميكة القاع. قم بغليها لمدة 10 دقائق: يجب أن يذوب السكر تمامًا ، ويتم الحصول على الشراب - يثخن قليلاً.

4. أضيفي عصير البرتقال مع النشا تدريجياً إلى الشراب الساخن ، واسكبيه في تيار رقيق مع التحريك باستمرار. غلي التركيبة الناتجة لمدة 30-60 ثانية من ظهور أول فقاعات غليان مع التحريك باستمرار. يحتاج إلى أن يثخن. انزعها من النار.

5. يضاف الجوز إلى خليط البرتقال. يقلب.

6. نقل التركيبة النهائية إلى شكل مدهون بالزبدة ورشها بالنشا. انشرها بالتساوي ورشها بالنشا حتى لا تلتصق بالملعقة.

7. ضع القاذورات في الثلاجة لبضع ساعات ، حتى يتخثر تمامًا.

8 ثم اقلبها على لوح تقطيع واقطعها إلى قطع.

9. رشي النشا على قطع القرف ، ثم دحرجها في مسحوق السكر أو رقائق جوز الهند.